Чем бекон отличается от обычного сала?



5 ответов

  1. Бекон это вырезка из свиного бока с мясными прослойками. Сало же это подкожный жир, мясо встречается очень редко и сало дают любые породы свиней. Бекон так же немного дороже сала в цене и продукт не такой популярный как сало. 
     

    0
  2. Бекон — это мясо с салом, причём последнего  гораздо меньше. А сало — это чистый белый жир. Иногда свиньям дают поголодать какое-то время и в сале появляется мясная прослойка. Так что разница не особо принципиальная. Свинина и то, и это.

    0
  3. Как по мне, бекон — это просто красивое название салу с прослойками мяса. И его продают намного дороже, чем обычное сало. 

    Я однажды, купила свиную вырезку, очень красивую: сало и мясо прослойками. Попросила, чтобы мне его порезали на слайсере (ломтерезке). У меня получился дешевый и красивый бекон. Ни чем не хуже того, что продают в три раза дороже в магазине и на рынке. 

    0
  4. Сало — это кусок свиного подкожного жира без каких-либо прослоек мяса.

    Бекон — это вырезка из свиного бочка, можно сказать что это чистое мясо, с небольшими прослойками сала. Для бекона даже сецчас стали выращивать специальные породы свиней, так называемые мясные породы.

     

    0
  5. Бекон это вырезка из свиного бока и имеет тонкие прожилки сала, и на бекон специально выращивают свиней. Берон имеет мало с прожилками мяса, я бы все же сказала, что разница очевидна, и заметна. Все же это разные продукты бекон, это мясо с прожилками сала, это специальная порода свиней.

    А сало, уже проще, это просто натуральный продукт, мяса там почти нет, если и есть, то совсем тонкая прослойка 

    Бекон не так распространен в русской кухне, как сало например. Бекон часто жарят на барбекю, его обжаривают, вернее топят медленно на сковороде, и жарят яичницу. К примере в Италии, США, этот продукт продается уже нашинкованный на тонкие полоски, в России тоже появился в продаже. Сало продается куском целым, и на завтрак с яйцами его не все будут есть.

    0

Данный вопрос закрыт для ответа.