Чем фаршируют шампиньоны?



2 ответа

Подробное описание: Кроме грибов резаных ножек с сыром, чем можно начинить шляпки шампиньонов.
  1. Для фаршированных шампиньонов необходимо взять 300 грамм крупных грибов, понадобится 150 грамм фарша индейки, либо куриного фарша. Немного жирных сливок и свежая зелень.

     

    Лук, сыр тертый, соль, перец, растительное масло. 

     

    Ножку отделить от шляпки, и мелко порезать, лук и индейку, либо курицу порезать на мелкие кусочки и обжарить все вместе на сковородке.

     

    Залить мясо сливками, и тушить на медленном огне до полной готовности.

     

    Дать время, чтоб начинка остыла, смешайте ее с тертым сыром и порезанной зеленью. 

     

    Начинка готова, и можно готовить к запеканию, в форму для запекания выложить грибы шляпками вверх. 

     

    Положить начинку, и можно запекать в горячей духовке. Грибы готовятся очень быстро, достаточно всего 15 — 20 минут. 

     

    Запечь до золотистой корочки, пока сыр не расплавится окончательно, и уже можно подавать.

    0
  2. Грибы можно нафаршировать курицей, а сверху сыром. Также вкусно будет сделать так. Сделать чесночно-сырный соус. Для этого нужно смешать тертый сыр, чеснок, зелень, растопленное сливочное масло, и специи. Все это перемешать, и этим нафаршировать грибы. Получается очень вкусно, сама лично проверяла.

    Можно ещё нафаршировать вареными яйцами. Для этого нужно смешать сами яйца, сыр, чеснок, майонез, соль, специи, зелень. Все это нарезать, смешать и нафаршировать. Но сам сыр нужно присыпать сверху.

    Также можно использовать овощную начинку. Туда добавить любые овощи. Например, помидоры, болгарский перец, морковь и любые другие овощи.

    Туда также можно добавить крабовые палочки, но не знаю, насколько это вкусно. Так как никогда не пробовала использовать такую начинку. Считаю, что эти ингредиенты будут вкуснее отдельно, а не вместе. Но попробовать хотелось бы. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.