Коньяк отлично закусывают сыром, фруктами, и холодными закусками. К примеру знаменитая «Николашка», на кружок лимона в равных пропорциях выкладывают молотый кофе и сахар. Но есть и более современная версия, лимон режется тонкими кольцами, сверху затирается горьким шоколадом, и твердым сыром. Как гласит английская пословица, коньяк закусывается хорошей Кубинской сигарой и камином. Мне очень нравится сочетание коньяка и горького элитного шоколада с высоким содержанием какао. Хороший коньяк в принципе не обязательно закусывать. Его не принято пить в больших количествах. Он требует медленного вкушения. С чувством, с толком, с расстановкой. Но в России культура употребления настоящего благородного напитка не развита. Обычно употребление крепкого спиртного напитка не ограничивается малыми дозами. Поэтому закуска будет не лишней. Лучшим выбором станет яблоко или виноград. По вкусу они очень хорошо сочетаются.
Коньяк отлично закусывают сыром, фруктами, и холодными закусками. К примеру знаменитая «Николашка», на кружок лимона в равных пропорциях выкладывают молотый кофе и сахар. Но есть и более современная версия, лимон режется тонкими кольцами, сверху затирается горьким шоколадом, и твердым сыром. Как гласит английская пословица, коньяк закусывается хорошей Кубинской сигарой и камином. Мне очень нравится сочетание коньяка и горького элитного шоколада с высоким содержанием какао. Хороший коньяк в принципе не обязательно закусывать. Его не принято пить в больших количествах. Он требует медленного вкушения. С чувством, с толком, с расстановкой. Но в России культура употребления настоящего благородного напитка не развита. Обычно употребление крепкого спиртного напитка не ограничивается малыми дозами. Поэтому закуска будет не лишней. Лучшим выбором станет яблоко или виноград. По вкусу они очень хорошо сочетаются.