Если дома в наличии нет пергаментной бумаги, либо обычной школьной белой кальки, иногда при запекании курицы можно использовать тонкий армянский лаваш. В него заворачивают курицу, и он получается пропитанный соком, получается очень вкусно. В настоящее время в магазинах можно приобрести рукав для выпечки, в который можно положить мясо, рыбу, картофель и любые продукты, которые нужно запечь, защелкнуть специальным зажимом, который прилагается к рукаву. В нем очень удобно запекать продукты, так как выделяющийся сок при запекании не проливается на противень и мясо или рыба получаются сочными и вкусными. А в фольге запекать продукты по последним исследованиям доктора не советуют, считают что она при длительном нагревании выделяет вредные для здоровья человека вещества, которые проникают в продукты при их запекании. Ранее, когда бумаги для выпечки еще не было в продаже, хозяйки использовали бумагу, предварительно смазав ее маслом.
Если дома в наличии нет пергаментной бумаги, либо обычной школьной белой кальки, иногда при запекании курицы можно использовать тонкий армянский лаваш. В него заворачивают курицу, и он получается пропитанный соком, получается очень вкусно. В настоящее время в магазинах можно приобрести рукав для выпечки, в который можно положить мясо, рыбу, картофель и любые продукты, которые нужно запечь, защелкнуть специальным зажимом, который прилагается к рукаву. В нем очень удобно запекать продукты, так как выделяющийся сок при запекании не проливается на противень и мясо или рыба получаются сочными и вкусными. А в фольге запекать продукты по последним исследованиям доктора не советуют, считают что она при длительном нагревании выделяет вредные для здоровья человека вещества, которые проникают в продукты при их запекании. Ранее, когда бумаги для выпечки еще не было в продаже, хозяйки использовали бумагу, предварительно смазав ее маслом.