Что будет быстрее готово: обычные голубцы или «ленивые голубцы»?
4 ответа
Зависит от того, как вы будете готовить, ведь рецепты зачастую отличаются, а название остается. Однозначного ответа не дам, но я готовлю ленивые голубцы несколько дольше обычных.
0
Я больше предпочитаю ленивый вариант голубцов, вкус более оригинальный и выглядят они симпатичнее. Быстрее, конечно, ленивые делать. С обычными голубцами мороки больше, но зато их можно заранее заготовить и оставить как полуфабрикат.
1
По мне быстрее вариант ленивых, на то они и "ленивые" называются. Смешать фарш, рис, капусту, яйцо и муку и обжарить котлетки. Далее залить соусом и забыть про них, сами сготовятся. А с обычными надо повозиться. Если сезон не летний, то капуста продается в магазинах старая, ее еще долго приходится варить. При чем покупать вилочки приходится маленькие, чтобы сварить было удобнее. По мне это затягивается надолго.
0
Сам ответ уже кроится и таится в самой формулировке вопроса, и ключевое слово это "ленивые", значит меньше времени и затрат уйдет у хозяйки на их приготовление.
Ленивые голубцы это обжарка фарша, овощей с рубленой капустой на сковороде.
А с обычными, традиционными голубцами придется повозиться достаточно дольше. Начнем с того, что для начала необходимо подготовить капустные листы. Их следует отделить, либо поставить кочан в микроволновку, чтобы листья разбирались без труда, иногда для их мягкости, приходится бланшировать в кипящей воде.
Готовить фарш и начинять их, чтобы листья не рвались, а на это тоже нужно время и определенная сноровка. В моем понимании, традиционные голубцы еще и вкуснее, но они более трудоемкие и сам процесс приготовления отнимает много времени, и тушатся они как правило тоже дольше по времени.
Зависит от того, как вы будете готовить, ведь рецепты зачастую отличаются, а название остается. Однозначного ответа не дам, но я готовлю ленивые голубцы несколько дольше обычных.
Я больше предпочитаю ленивый вариант голубцов, вкус более оригинальный и выглядят они симпатичнее. Быстрее, конечно, ленивые делать. С обычными голубцами мороки больше, но зато их можно заранее заготовить и оставить как полуфабрикат.
По мне быстрее вариант ленивых, на то они и "ленивые" называются. Смешать фарш, рис, капусту, яйцо и муку и обжарить котлетки. Далее залить соусом и забыть про них, сами сготовятся. А с обычными надо повозиться. Если сезон не летний, то капуста продается в магазинах старая, ее еще долго приходится варить. При чем покупать вилочки приходится маленькие, чтобы сварить было удобнее. По мне это затягивается надолго.
Сам ответ уже кроится и таится в самой формулировке вопроса, и ключевое слово это "ленивые", значит меньше времени и затрат уйдет у хозяйки на их приготовление.
Ленивые голубцы это обжарка фарша, овощей с рубленой капустой на сковороде.
А с обычными, традиционными голубцами придется повозиться достаточно дольше. Начнем с того, что для начала необходимо подготовить капустные листы. Их следует отделить, либо поставить кочан в микроволновку, чтобы листья разбирались без труда, иногда для их мягкости, приходится бланшировать в кипящей воде.
Готовить фарш и начинять их, чтобы листья не рвались, а на это тоже нужно время и определенная сноровка. В моем понимании, традиционные голубцы еще и вкуснее, но они более трудоемкие и сам процесс приготовления отнимает много времени, и тушатся они как правило тоже дольше по времени.