Что делать с кабачком старым?

3 ответа

  1. У старого кабачка толстая шкурка. Перед его приготовлением рекомендуется очистить кожуру и достать все семечки.

    Такие кабачки можно тушить, предварительно порезав их кубиками. Я тушу в сковороде просто кабачки с луком, перцем и морковью. Также можно тушить и с мясом. Сначала обжарить кусочки мяса (я беру куриное филе) с луком, потом добавить кабачки и другие овощи. В принципе овощи можно разные использовать, в зависимости от предпочтений. 

    0
  2. Даже если кабачок старый и давно лежит на балконе, это не значит, что его можно забыть. Из него легко приготовить вкусный обед. Просто очистить его от толстой кожуры, порезать на кольца по 2 см высотой. И вырезать серединку, если кабачок по Вашему мнению жесткий, можно его просто пробланшировать и опустить в горячую воду на пару тройку минут.

    Фарш может быть любой, это и рис полуготовый с фаршем, из мяса или курицы. Можно слегка обжарить лесные грибы с зеленью и с картофельным пюре се смешать. А если есть остатки его, так это гораздо прощк, подготовить начинку и просто на фольгу выложить кольца кабачка и внутрь положить начинку. Положить немного майонеза с кетчупом и слайс помидора и засыпать все тертым сыром и запечь!

    0
  3. Как по мне, старый кабачок не отличается от молодого, кроме семечек. Я все равно и всегда чищу кожуру и часто серединку. Поэтому, что из старого, что из молодого кабачка, готовлю все то же самое. 

    0

Данный вопрос закрыт для ответа.