Что приготовить из 2 маленьких баклажан?



4 ответа

  1. Если остались два баклажанчика, то по сути запекать их в духовке нет смысла, и  стоять жарить у плиты тоже не стоит, дольше времени и возни получится с ними.

    Можно сварить суп по типу чинахи из крупно порезанный картошки, першев болгарских, пружков баклажан и зелени. Томаты традиционно кладут, но я не люблю их, лучше добавить чеснок и зелени побольше.

    Обжариваю все крупными кусочками на сковороде, добавляю туда чеснок, пока варится картофель, когда все в стадии полуготовности, то смешиваю и довожу до кипения на медленном огне под крышкой, потом немного потомится и готово.

    Раньше делала его на куриное бульоне и с куриным мясом, все продукты полготавливала, засыпала в большой глиняный горшок и ставила на час томиться в духовку, потом специально на решётке в духовке делала тосты, смазав оливковым маслом с чесноком с гренками подавала. 

    0
  2. Для меня баклажан почти тоже самое что и кабачки . Поэтому предлагаю их пожарить в соусе либо же запечь в духовке так же можно в соусе . Будет вкусно . Я раньше одна была такая проблема могла икру из баклажанов сделать ,получается необычно . Можно добавить эти баклажаны в пасту ко всем другим овощам так же получается необычно и вкусно. Но у меня иногда он горчит 

    0
  3. Баклажаны на нашем столе бывают не часто, поэтому и готовлю я их нечасто.

    Но все же. Как-то мы запекали на мангале овощи, в том числе и баклажаны. Порезала кольцами, замариновала с оливковым маслом и специями и дала постоять пару часов. Так что как вариант для дачи, плюс можно еще и перец туда же и кабачок.

    Также баклажаны можно просто тушить с другими овощами (лук, перец, морковь и другие по желанию). Либо тушить с мясом.

    Можно делать лодочки из баклажанов, разрезая их вдоль, убирая внутренности и фаршируя любой начинкой по желанию, запекать в духовке.

    Перед приготовление нельзя забывать убирать горечь из овоща, вымачив его в соленой воде.

    Баклажаны — это очень хороший продукт для тех, кто следит за своей фигурой, потому что блюда из него получаются низкокалорийными.

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.