Кабачки если молодые, их можно использовать не снимая шкурки, просто вымыть и резать.
Можно приготовить суп рисовый и добавить мелкорезанные кабачки. Или потушить их с перцем, картофелем и морковью на сковороде.
Можно сделать запеканку из картофеля и кабачка, порезать одинакового размера переложить слоями и посолить, поперчить.
Разбить 2 яйца и смешать с молоком, добавить зелень и залить этой смесью. Поставить в духовку и запекать 40 минут, а затем посыпать тёртым сыром и довести до готовности минут 15 и готово, украсить свежей зеленью и дать остыть.
Можно запечь крупно дольки на решётке в духовке и засыпать чесноком с зеленью.
Можно обжарить молодые кабачки в кляре, порезать на кружочки, посолить обвалять в муке, яйце, панировочных сухарях и подавать со сметаной или острым кетчупом.
0
На самом деле из кабачков можно делать очень много разных блюд, тем более если кабачок молодой, это вообще отлично.
Можно запекать лодочки из кабачков. Разрезается овощ вдоль, вырезается сердцевина, мелко режется и обжаривается с фаршем (или другим мясом) и луком. Начинку выкладываем в лодочки и в духовку, не за долго до готовности, посыпаем сыром, натертым на терке до его полного расплавления.
Можно порезать кабачки кубиками и потушить с луком, морковью. Либо к этому блюду можно добавить и другие овощи, например стручковую фасоль, перец. Можно добавить мясо. В общем вариантов тушения на сковороде уйма просто.
Можно порезать колечками и обжарить на сковороде, приправы, соль и чеснок по вкусу/по желанию
Можно на крупной терке натереть кабачок, добавить яйцо, муку, соль приправы, чеснок и нажарить оладушек.
Кабачки если молодые, их можно использовать не снимая шкурки, просто вымыть и резать.
Можно приготовить суп рисовый и добавить мелкорезанные кабачки. Или потушить их с перцем, картофелем и морковью на сковороде.
Можно сделать запеканку из картофеля и кабачка, порезать одинакового размера переложить слоями и посолить, поперчить.
Разбить 2 яйца и смешать с молоком, добавить зелень и залить этой смесью. Поставить в духовку и запекать 40 минут, а затем посыпать тёртым сыром и довести до готовности минут 15 и готово, украсить свежей зеленью и дать остыть.
Можно запечь крупно дольки на решётке в духовке и засыпать чесноком с зеленью.
Можно обжарить молодые кабачки в кляре, порезать на кружочки, посолить обвалять в муке, яйце, панировочных сухарях и подавать со сметаной или острым кетчупом.
На самом деле из кабачков можно делать очень много разных блюд, тем более если кабачок молодой, это вообще отлично.
Можно запекать лодочки из кабачков. Разрезается овощ вдоль, вырезается сердцевина, мелко режется и обжаривается с фаршем (или другим мясом) и луком. Начинку выкладываем в лодочки и в духовку, не за долго до готовности, посыпаем сыром, натертым на терке до его полного расплавления.
Можно порезать кабачки кубиками и потушить с луком, морковью. Либо к этому блюду можно добавить и другие овощи, например стручковую фасоль, перец. Можно добавить мясо. В общем вариантов тушения на сковороде уйма просто.
Можно порезать колечками и обжарить на сковороде, приправы, соль и чеснок по вкусу/по желанию
Можно на крупной терке натереть кабачок, добавить яйцо, муку, соль приправы, чеснок и нажарить оладушек.