Что приготовить из молодых кабачков?



2 ответа

  1. Кабачки если молодые, их можно использовать не снимая шкурки, просто вымыть и резать. 

    Можно приготовить суп рисовый и добавить мелкорезанные кабачки. Или потушить их с перцем, картофелем и морковью на сковороде.

    Можно сделать запеканку из картофеля и кабачка, порезать одинакового размера переложить слоями и посолить, поперчить.

    Разбить 2 яйца и смешать с молоком, добавить зелень и залить этой смесью. Поставить в духовку и запекать 40 минут, а затем посыпать тёртым сыром и довести до готовности минут 15 и готово, украсить свежей зеленью и дать остыть. 

    Можно запечь крупно дольки на решётке в духовке и засыпать чесноком с зеленью. 

    Можно обжарить молодые кабачки в кляре, порезать на кружочки, посолить обвалять в муке, яйце, панировочных сухарях и подавать со сметаной или острым кетчупом. 

    0
  2. На самом деле из кабачков можно делать очень много разных блюд, тем более если кабачок молодой, это вообще отлично.

    Можно запекать лодочки из кабачков. Разрезается овощ вдоль, вырезается сердцевина, мелко режется и обжаривается с фаршем (или другим мясом) и луком. Начинку выкладываем в лодочки и в духовку, не за долго до готовности, посыпаем сыром, натертым на терке до его полного расплавления.

    Можно порезать кабачки кубиками и потушить с луком, морковью. Либо к этому блюду можно добавить и другие овощи, например стручковую фасоль, перец. Можно добавить мясо. В общем вариантов тушения на сковороде уйма просто.

    Можно порезать колечками и обжарить на сковороде, приправы, соль и чеснок по вкусу/по желанию

    Можно на крупной терке натереть кабачок, добавить яйцо, муку, соль  приправы, чеснок и нажарить оладушек.

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.