Что такое кекс творожный?



3 ответа

  1. Ароматный и нежный творожный кекс – отличный повод собраться с друзьями за чашкой чая. Эта выпечка просто таит во рту и дарит ощущение домашнего уюта и детства.

    Большинство опытных хозяек имеет свой личный рецепт приготовления кекса, поэтому у них он постоянно выходит идеальным. Существуют и традиционный рецепт, но многие стараются немного его изменить, добавить что-то особенное. Можно встретить рецепт творожного кекса со специями и ягодами.

    Сегодня можно встретить необычные рецепты кекса, которые готовятся в мультиварках или хлебопечках. Большинство любителей сладкого предпочитают традиционный кекс творожный, который в отличие от английского кекса получается более мягким и воздушным.

    В основе приготовления кексов лежит пышный творожный крем. Согласно традиционным рецептам в кекс не кладут даже соль, чтобы не усилить вкус сливочного масла. Цель приготовления – сохранить и усилить лишь нежный вкус творожного крема.

    Творог очень полезен для организма, особенно для детей, у которых формируется скелет. Заставить кушать творог детей довольно сложно, но вот творожный кекс станет их любимым лакомством.

    Вам понадобится к рецепту "Кекс творожный "

    • Творог250 грамм
    • Мука пшеничная300 грамм
    • Сахар200 грамм
    • Масло сливочное150 грамм
    • Яйца куриные3 шт
    • Разрыхлитель10 грамм
    • Изюм100 грамм

    Приготовление блюда по рецепту "Кекс творожный "

    до 1 часа

    Шаг 1

    Масло комнатной температуры взбить с сахаром.

    Шаг 2

    В полученную массу добавить поочередно творог, яйца, муку, разрыхлитель, изюм.

    Все тшательно перемещать. Можно использовать миксер или венчик для взбивания.

    Шаг 3

    Выложить тесто в форму, смазанную маслом.

    Разогреть духовку до 180 градусов.

    Поставить форму в разогретую духовку на 50 минут.

    Шаг 4

    Кекс остудить в форме.

    Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

    0
  2. Сколько бы я ни боролась со своими детьми и мужем, но они оба не любили творог и не ели его ни в каком его проявлении. Я старалась хоть немного подкинуть творога в разные пироги, пирожные,муссы, но это не воспринималось моей семьей. Я решил во что бы то ни стало привыкнуть к этому полезному молочному ингредиенту.
    Я прочитала в каком-то женском модном глянце интересный рецепт творожного торта и решила попробовать
    его приготовить. Даже если бы он мне не понравился, я бы съел его сам. Рецепт настолько прост и быстр, что готовить было
    только одно удовольствие.
    На вкус он напоминает какое-то нежное мопочно-творожное суфле, потому что сам бисквит очень нежный
    и пушистый, немного влажный, как и положено.
    Для приготовления творожного торта я использовала следующие пропорции и ингредиенты
    * * 300 г жирного зернистого и свежего творога
    * 150 г маргарина или можно заменить сливочным маслом
    * 250 г сахара
    * 3 больших куриных яйца или 4 средних
    * 1 пачка ванили или треть чайной ложки
    * 100 г темного изюма без косточек
    * 1 пакетик разрыхлителя или половина чайной ложки пищевой соды, гашеной в уксусе
    * 300 грамм муки 

    0
  3. Творожный кекс очень вкусен, прост и доступен. Он не требует опыта, навыка, его очень часто готовят на скорую руку к чаю, с изюмом. Часто готовят кекс по ГОСТу, это самый распространенный рецепт. Его пекут в форме кирпичик, в маленьких формочках отдельно. 

    Творожные кексы часто продают в кулинариях до сих пор.

    Очень многое зависит от самого творога, лучше покупать развесной на рынке, магазинный творог никогда не даст того вкуса и пышности. Чем жирнее творог, тем ярче и насыщеннее будет вкус.

    Если готовить творожный кекс и покрыть его глазурью шоколадной, будет вкусный кекс, который называли Чародейка. Творога надо не более 700 грамм, стакан муки, разрыхлитель, сахар, изюм заранее замоченный в коньяке. Все ингредиенты тщательно смешиваются с творогом и выпекается не дольше 45 минут, посыпают сахарной пудрой, после остывания.

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.