Что такое моти и как их приготовить в домашних условиях?

2 ответа

  1. Моти — это японская сладость, которую готовят из очень клейкого риса. Формируют в виде ярких шариков и с начинкой внутри. 

    Чтобы приготовить моти дома, нужны: 

    • сахарная пудра (100 г), рисовая мука (50 г), вода (150 г) и краситель (совсем чу-чуть). 

    Все ингредиенты смешиваются. Формируется шарик. Накрывается пленкой и в микроволновку на минуту на самую большую мощность. Повторить два или три раза. Каждый раз тесто нужно тщательно перемешивать. 

    А после, дать немного остыть и нарезать небольшие кусочки. В каждый добавить начинку (она не должна течь, а быть очень густой) и сформировать аккуратные, ровные и гладкие шарики. Все манипуляции проводятся в кукурузном крахмале, потому что оно сильно прилипает к рукам. 

    Моти получаются вкусными, красивыми и необычными. Эта японская сладость стала постепенно завоевывать сердца европейских сладкоежек. 

     

    0
  2. Моти это десерт из японской кухни, из готовленный из рисового теста. Его буквально толкут в кашеобразную пасту, изделия подкрашивают, и это одно из любимых лакомств детворы. 

    В составе рисовая мука, вода, сахар, уксус. По желанию добавляется шоколад, печенье и фрукты.

    Делается пластичное тесто, добавляется пищевой краситель, и берется в ладонь кусочек теста. Из него формируют шарик, он довольно тугой и плотный, из него формируют нечто напоминающее лепешку. И внутрь помещают начинку, сладость или кусочек любимого фрукта. И формируют само угощение, часто круглой формы, типа шарика Пинг понга, чуть приплюснутого. 

    Затем сформированное лакомство накрывают пищевой пленкой или пакетом и отправляют на пять минут в микроволновку. Дожидаются, когда изделие остынет, можно припорошить сахарной пудрой, кокосовой стружкой, и выкладывать на блюдо. Подавать к столу и звать гостей.

    0

Данный вопрос закрыт для ответа.