Многие гурманы ошибочно полагают, что настоящий греческий салат можно отведать исключительно в Греции. Но это ошибочное мнение. Если разузнать правильный рецепт, выбрать подходящие ингредиенты и приготовить с любовью, тогда вы сможете попробовать настоящий греческий салат, приготовленный своими руками.
Чем отличается греческий салат от остальных ему подобных салатов?
Основной его ингредиент— сыр Фета. Этот сыр сделан из овечьего или козьего молока. Как сыр, так и овощи, в состав салата, должны по рецепту быть крупно порублены. Если вам в ресторане или каком-либо другом заведении подали греческий салат, в котором ингредиенты измельчены или мелко нарезаны, тогда это не настоящий исконный рецепт салата. А еще смотрите, чтобы кожура огурцов была очищена.
Ещё одной особенностью греческого салата является подача. Греки не перемешивают блюдо в процессе приготовления. Они делают это уже перед употреблением в пищу.
Приготовить греческий салат легко. Но несмотря на кажущуюся простоту, салат эффектно выглядит. Яркая цветовая гамма и насыщенность вкуса придают салату особого шарма. Такое блюдо не стыдно поставить на праздничный стол.
Вам понадобится к рецепту «Настоящий греческий салат «
Сыр Фета200 грамм
Маслины без косточек18 шт
Помидоры3 шт
Огурцы1 шт
Перец сладкий1 шт
Масло оливковое Extra Virgin3 ст. ложка
Лук фиолетовый1/2 шт
Уксус винный белый1 ч. ложка
Соль1 щепотка
Перец чёрный молотый1 щепотка
Приготовление блюда по рецепту «Настоящий греческий салат «
до 30 минут
Шаг 1
Овощи вымыть. Огурцы и помидоры нарезать крупными брусочками. Перец нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Сыр нарезать кубиками.
Шаг 2
Приготовить заправку для салата. В миске смешать оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
Шаг 3
Все овощи смешать, добавить сыр, маслины, полить готовой заправкой.
Греческий салат раньше назывался просто Крестьянский, это сейчас он наиболее известен, именно под таким звучным названием Греческий, именно так его печатают в меню, ресторанов, кафе во многих странах. Этот салат очень прост и доступен по своим ингредиентам. Красный лук, полукольцами, томаты, огурцы, лимонный сок, брынза, орегано, оливки, листья салата и специи с заправкой из оливкового масла холодного отжима.
Салат очень прост и не требует опыт и сноровку в его приготовлении, он годится для будничного меню и для широкого праздничного застолья. Вкус зависит от качества продуктов, и разумеется оливкового масла тоже. Поэтому лучше запустить хорошим, и время на его приготовления не потребуется много.
Лучше готовить его прямо перед подачей, поскольку томат и огурцы дают излишнюю влагу, и салат может стать просто водянистым.
Многие гурманы ошибочно полагают, что настоящий греческий салат можно отведать исключительно в Греции. Но это ошибочное мнение. Если разузнать правильный рецепт, выбрать подходящие ингредиенты и приготовить с любовью, тогда вы сможете попробовать настоящий греческий салат, приготовленный своими руками.
Чем отличается греческий салат от остальных ему подобных салатов?
Основной его ингредиент— сыр Фета. Этот сыр сделан из овечьего или козьего молока. Как сыр, так и овощи, в состав салата, должны по рецепту быть крупно порублены. Если вам в ресторане или каком-либо другом заведении подали греческий салат, в котором ингредиенты измельчены или мелко нарезаны, тогда это не настоящий исконный рецепт салата. А еще смотрите, чтобы кожура огурцов была очищена.
Ещё одной особенностью греческого салата является подача. Греки не перемешивают блюдо в процессе приготовления. Они делают это уже перед употреблением в пищу.
Приготовить греческий салат легко. Но несмотря на кажущуюся простоту, салат эффектно выглядит. Яркая цветовая гамма и насыщенность вкуса придают салату особого шарма. Такое блюдо не стыдно поставить на праздничный стол.
Вам понадобится к рецепту «Настоящий греческий салат «
Приготовление блюда по рецепту «Настоящий греческий салат «
до 30 минут
Шаг 1
Овощи вымыть. Огурцы и помидоры нарезать крупными брусочками. Перец нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Сыр нарезать кубиками.
Шаг 2
Приготовить заправку для салата. В миске смешать оливковое масло, винный уксус, соль и перец.
Шаг 3
Все овощи смешать, добавить сыр, маслины, полить готовой заправкой.
Греческий салат раньше назывался просто Крестьянский, это сейчас он наиболее известен, именно под таким звучным названием Греческий, именно так его печатают в меню, ресторанов, кафе во многих странах. Этот салат очень прост и доступен по своим ингредиентам. Красный лук, полукольцами, томаты, огурцы, лимонный сок, брынза, орегано, оливки, листья салата и специи с заправкой из оливкового масла холодного отжима.
Салат очень прост и не требует опыт и сноровку в его приготовлении, он годится для будничного меню и для широкого праздничного застолья. Вкус зависит от качества продуктов, и разумеется оливкового масла тоже. Поэтому лучше запустить хорошим, и время на его приготовления не потребуется много.
Лучше готовить его прямо перед подачей, поскольку томат и огурцы дают излишнюю влагу, и салат может стать просто водянистым.