Для чего на дне бутылок вина есть выемка?



3 ответа

  1. Выемка на дне бутылки от вина называется пунтом. И есть эта выемка не только на бутылках от вина, но и от шампанского.

    Есть несколько причин, по которым делают углубления на дне бутылок:

    1. Для большей устойчивости. Да именно так, плоское дно при небольших неровностях поверхности заставляло бы бутылку шататься или вообще падать;

    2. Выемка нужна, чтобы в ней оседал осадок от вина. С годами вино становится только лучше, но у него появляется осадок. Его вроде называют винный камень. Так этот осадок оказывается в выемке и не смешивается с вином;

    3. Благодаря выемку бутылку элементарно удобнее держать. По крайней мере официантам, сомелье и барменам;

    4. Удобная и безопасная транспортировка. Так пробка бутылки упирается в вогнутое дно соседней бутылки, что обеспечивает дополнительную фиксацию;

    5. Для игристых вин и шампанского выемка также очень важна. Она позволяет распределяет давление в бутылке.

    0
    • Интересно. Я даже такого не знала. Вообще, думала, что благодаря этой выемке производители просто уменьшают литраж бутылки. А еще, она просто так сделана, типа, для красоты. Теперь я знаю точно для чего нужна эта выемка. 

      0
  2. Действительно, в бутылках  с алкогольной продукцией особенно с вином, шампанским. При плоском дне, бутылка будет уже не так устойчиво стоять на прямом столе. Выемка удобна, при транспортировке, ее удобнее брать в руке, она не выскользнет и не упадет.

    Осадок, который образовывается со временем не смешивается с содержимым, а оседает на узком дне.

    Благодаря углублению особенно в бутылках с шампанским снижается давление, бутылка большая и ее удобно держать при открывании и большой палец часто упирается в отверстие, и когда пробка выстреливает, то бутылку уже не поведет и она не выпадет из рук.

    А бутыль шампанского при плоском дне может просто разорвать от сильного скопившегося давления внутри самой бутылки.

    Первые выемки начали делать в Бургундии, во Франции. Поэтому это не маркетинговая фишка, а необходимость и безопасность.

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.