Где применяют кардамон?



2 ответа

  1. Кардамон очень ароматная пряность. Кстати, не очень-то и дешевая. 

    В идеале покупать кардамон сразу в стручках и уже дома самостоятельно чистить и перемалывать плоды. 

    Самый простой и привычный способ использования кардамона — это во время приготовления мяса. Он придает ему просто незабываемый аромат и вкус. 

    Так же, кардамон используют и в выпечку, и в сладости и в различные напитки. 

    Из него можно так же сделать домашнее эфирное настоящее масло. 

    0
  2. На сегодняшний день далеко не все приправы можно отнести к группе "царицы приправ", среди них есть и кардамон.

    Кардамон имеет интенсивный аромат и его невозможно спутать ни с какой другой приправой. Содержит в себе не только витамины группы В, но биофлавоноиды, цинк, железо, эфирные масла. Кстати, эта приправа является рекордсменом по содержанию цинка. 

    Регулярное употребление в пищу кардамона благоприятно сказывается на общем самочувствии организма и, прежде всего, приправа укрепляет иммунитет человека, нормализует метаболизм, артериальное давление, способствует снижению веса. 

    Повышает эффективность лечения таких заболеваний как цистит  и простатит. 

    Кардамон можно добавлять в напитки. Кофе имеет не только приобретает потрясающий аромат, но и неповторимый вкус. 

    Хорошо сочетается приправа при добавление в супы, особенно из фасоли, бобов, гороха. Блюдам с рисом или картофелем придает изысканный вкус. 

     

     

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.