Шампиньоны необходимо помыть, порезать на тонкие слайсы и обжарить на растительном масле, затем добавить немного сметаны, свежей зелени укропа и потушить под крышкой на медленном огне.
Солить и перчить шампиньоны следует в самом конце.
Можно просто промыть шампиньоны и крупно порезать их на четыре части и поджарить на масле, поперчить. Солить шампиньоны обычной солью не стоит, лучше подавать их с соевым соусом. Также можно перед самой подачей сбрызнуть их лимонным соком.
Из шампиньонов можно приготовить много разных блюд, это грибной суп разумеется. Очень вкусно запечь шампиньоны целиком в духовке под сыром и майонезом, достаточно убрать ножки у грибочков, порезать их мелко и смешать с сыром. Запекаются такие грибы в течение 20 — 25 минут при температуре 180 градусов.
Если есть немного куриного филе, приготовьте жульен. Обжарьте грибы и курицу, порезав ее на мелкие кусочки. Посолите и поперчите, добавьте сметану и минут 10 потушите под крышкой.
Затем надо выложить продукты в формочки, добавить зелень и затереть все сыром. Формочки надо отправить в духовку, и минут 15 запекать пока не расплавится сыр. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое готовить одно удовольствие.
Шампиньоны необходимо помыть, порезать на тонкие слайсы и обжарить на растительном масле, затем добавить немного сметаны, свежей зелени укропа и потушить под крышкой на медленном огне.
Солить и перчить шампиньоны следует в самом конце.
Можно просто промыть шампиньоны и крупно порезать их на четыре части и поджарить на масле, поперчить. Солить шампиньоны обычной солью не стоит, лучше подавать их с соевым соусом. Также можно перед самой подачей сбрызнуть их лимонным соком.
Из шампиньонов можно приготовить много разных блюд, это грибной суп разумеется. Очень вкусно запечь шампиньоны целиком в духовке под сыром и майонезом, достаточно убрать ножки у грибочков, порезать их мелко и смешать с сыром. Запекаются такие грибы в течение 20 — 25 минут при температуре 180 градусов.
Если есть немного куриного филе, приготовьте жульен. Обжарьте грибы и курицу, порезав ее на мелкие кусочки. Посолите и поперчите, добавьте сметану и минут 10 потушите под крышкой.
Затем надо выложить продукты в формочки, добавить зелень и затереть все сыром. Формочки надо отправить в духовку, и минут 15 запекать пока не расплавится сыр. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которое готовить одно удовольствие.