Как долго надо варить картофель и как понять его готовность?
3 ответа
После закипания в обычный картофель в мундире варится двадцать или двадцать пять минут. А вот если картофель старый то время варки может немного увеличиться уже до сорока минут. Свежий картофель режется на равные одинаковые доли, небольшого размера и в среднем время до полной готовности времени пятнадцать или двадцать. Понять сварился ли картофель, достаточно легко, обычным кухонным ножом достаточно проткнуть картофель если лезвие входит глубоко и свободно, без препятствий — значит он готов!
В супе приготовление мелкого картофеля занимает мало по времени до 10 минут. Картофельный отвар тоже очень полезен, можно так же использовать в приготовлении картофельного пюре, заменить им привычное горячее молоко.
Самое главное правило при варке картофеля, чтобы он был порезан на одинакового размера куски, иначе что — то проварится, а больший кусок будет еще сырым.
0
Я обычно делаю так : чищу картофель ,затем отправляю его в воду и доводу до кипения ,потом просто протыкаю его и если он мягкий ,то можно вытаскивать . Других способов по минутно или ещё как-то я не узнавала ,так -как меня устраивает именно этот ,но мне рассказывала мама ,что можно очищенный картофель кидать когда вода закипела ,так проварится везде и не будет слоев переваренных
0
Обычно, картофель, варится минут 20-25, не более.
Здесь главная фишка в том, чтобы картофель не был большим, таким, с ладонь. Его лучше разрезать на несколько частей. Так картофель сварится точно, минут за 20.
Проверяю обычно на вид. Не знаю. Уже просто научилась видеть, когда картофель готов. А вот муж обязательно протыкает его ножом. Ему так удобней.
В мундирах картофель варится варится столько же по времени. Главное не выбирать сильно большой.
После закипания в обычный картофель в мундире варится двадцать или двадцать пять минут. А вот если картофель старый то время варки может немного увеличиться уже до сорока минут. Свежий картофель режется на равные одинаковые доли, небольшого размера и в среднем время до полной готовности времени пятнадцать или двадцать. Понять сварился ли картофель, достаточно легко, обычным кухонным ножом достаточно проткнуть картофель если лезвие входит глубоко и свободно, без препятствий — значит он готов!
В супе приготовление мелкого картофеля занимает мало по времени до 10 минут. Картофельный отвар тоже очень полезен, можно так же использовать в приготовлении картофельного пюре, заменить им привычное горячее молоко.
Самое главное правило при варке картофеля, чтобы он был порезан на одинакового размера куски, иначе что — то проварится, а больший кусок будет еще сырым.
Я обычно делаю так : чищу картофель ,затем отправляю его в воду и доводу до кипения ,потом просто протыкаю его и если он мягкий ,то можно вытаскивать . Других способов по минутно или ещё как-то я не узнавала ,так -как меня устраивает именно этот ,но мне рассказывала мама ,что можно очищенный картофель кидать когда вода закипела ,так проварится везде и не будет слоев переваренных
Обычно, картофель, варится минут 20-25, не более.
Здесь главная фишка в том, чтобы картофель не был большим, таким, с ладонь. Его лучше разрезать на несколько частей. Так картофель сварится точно, минут за 20.
Проверяю обычно на вид. Не знаю. Уже просто научилась видеть, когда картофель готов. А вот муж обязательно протыкает его ножом. Ему так удобней.
В мундирах картофель варится варится столько же по времени. Главное не выбирать сильно большой.