Как долго надо варить картофель и как понять его готовность?



3 ответа

  1. После закипания в обычный картофель в мундире варится двадцать или двадцать пять минут. А вот если картофель старый то время варки может немного увеличиться  уже до сорока минут. Свежий картофель режется на равные одинаковые доли, небольшого размера и в среднем время до полной готовности  времени пятнадцать или двадцать. Понять  сварился ли картофель, достаточно легко, обычным кухонным ножом достаточно проткнуть картофель если лезвие входит глубоко и свободно, без препятствий — значит он готов!

    В супе приготовление мелкого картофеля занимает мало по времени до 10  минут. Картофельный отвар тоже очень полезен, можно так же использовать в приготовлении картофельного пюре, заменить им привычное горячее молоко.

    Самое главное правило при варке картофеля, чтобы он был порезан на одинакового размера куски, иначе что — то проварится, а больший кусок будет еще сырым.

    0
  2. Я обычно делаю так : чищу картофель ,затем отправляю его в воду и доводу до кипения ,потом просто протыкаю его и если он мягкий ,то можно вытаскивать . Других способов по минутно или ещё как-то я не узнавала ,так -как меня устраивает именно этот ,но мне рассказывала мама ,что можно очищенный картофель кидать когда вода закипела ,так проварится везде и не будет слоев переваренных 

    0
  3. Обычно, картофель, варится минут 20-25, не более. 

    Здесь главная фишка в том, чтобы картофель не был большим, таким, с ладонь. Его лучше разрезать на несколько частей. Так картофель сварится точно, минут за 20. 

    Проверяю обычно на вид. Не знаю. Уже просто научилась видеть, когда картофель готов. А вот муж обязательно протыкает его ножом. Ему так удобней. 

    В мундирах картофель варится варится столько же по времени. Главное не выбирать сильно большой. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.