Грудку промыть и обсушить, натереть смесью из соли и специй. И дать время настояться, затем сделать глубокие надоезы и нафаршировать. Начинку можно использовать разную: сыр тертый, творог, шпинат, грибы, баклажаны, болгарский перец. Начинка мелко режется, солится и чайной ложкой наполняются надрезы. Куриную грудку оборачиваем несколько слоями фольги.
Запекается она в духовке около часа в среднем, зависит от ее размера. При температуре 180 градусов.Затем достаем грудку, ждем когда она окончательно остынет, только потом убираем на пару часов в холодильник. Затем достаем, и нарезаем на тонкие слайсы или порционные куски.Такую курицу можно использовать для бутербродов, сэндвичей, или салатов.
Отодвигаем кожицу наверх, но не отделяем полностью.Чеснок режем лепестками, масло — небольшими квадратиками.Делаем надрезы в мясе и в каждый кармашек кладём лепесток чеснока и масло.Затем лук режем тоненькими кольцами или полукольцами, кладём сверху вместе с зеленью.Закрываем кожицей, смазываем майонезом, перчим.Дальше кладём в форму и отправляем в духовку на 30 — 40 минут на 180 градусов.
Грудку промыть и обсушить, натереть смесью из соли и специй. И дать время настояться, затем сделать глубокие надоезы и нафаршировать. Начинку можно использовать разную: сыр тертый, творог, шпинат, грибы, баклажаны, болгарский перец. Начинка мелко режется, солится и чайной ложкой наполняются надрезы. Куриную грудку оборачиваем несколько слоями фольги.
Запекается она в духовке около часа в среднем, зависит от ее размера. При температуре 180 градусов.Затем достаем грудку, ждем когда она окончательно остынет, только потом убираем на пару часов в холодильник. Затем достаем, и нарезаем на тонкие слайсы или порционные куски.Такую курицу можно использовать для бутербродов, сэндвичей, или салатов.
Отодвигаем кожицу наверх, но не отделяем полностью.Чеснок режем лепестками, масло — небольшими квадратиками.Делаем надрезы в мясе и в каждый кармашек кладём лепесток чеснока и масло.Затем лук режем тоненькими кольцами или полукольцами, кладём сверху вместе с зеленью.Закрываем кожицей, смазываем майонезом, перчим.Дальше кладём в форму и отправляем в духовку на 30 — 40 минут на 180 градусов.