Как готовить курицу целиком?



Есть ответ

  1. Целиком курицу готовить не так сложно. Ее необходимо промыть, обсушить и натереть любимыми специями. Высыпать на противень пачку крупной соли и положить курицу грудкой вверх. И запекать в горячей духовке не менее часа, затем достать и проткнуть глубоко острым ножом. Если проявится прозрачный бульон, курица готова! Если нет, поставить обратно и подождать минут 20 до ее полной готовности. Поскольку целая тушка занимает дольше времени на готовку, чем порционные кусочки. За счет соли переживать не стоит, птица впитает ровно столько, сколько необходимо, поэтому дополнительно солить ее не потребуется. Единственное, что можно это обернуть крылья и концы ножек фольгой, чтоб она не подгорала. По вкусу она будет напоминать курицу гриль. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.