Берем кусок свинины, тщательно промываем его холодной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем, делаем смесь специй с солью, берем чеснок и очищаем его на дольки и моем.
Подсушенный кусок свинины прокалываем глубоко ножом, и начиняем свинину чесноком делаем это с двух сторон. Затем смазываем оливковым маслом и натираем любимыми специями со всех сторон.
Берем фольгу и заворачиваем наш кусок без пробелов, и чтобы шов получился сверху. Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов, выкладываем кусок свинины в форму для запекания и отправляем в хорошо прогретую духовку. Свинина готовится долго в среднем это занимает от 1,5 часов и более.
Через 1,5 часа достаем наше мясо и аккуратно раскрываем верхний слой фольги прямо по шву, затем поливаем соусом выделенной жидкостью и в открытом виде ставим в духовку еще на 20 минут до образования румяной и зажаристой корочки. Как только зарумянилась наша свинина достаем ее из духовки и выкладываем на деревянную разделочную доску, берем острый нож и нарезаем на порционные куски.
Берем кусок свинины, тщательно промываем его холодной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем, делаем смесь специй с солью, берем чеснок и очищаем его на дольки и моем.
Подсушенный кусок свинины прокалываем глубоко ножом, и начиняем свинину чесноком делаем это с двух сторон. Затем смазываем оливковым маслом и натираем любимыми специями со всех сторон.
Берем фольгу и заворачиваем наш кусок без пробелов, и чтобы шов получился сверху. Включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов, выкладываем кусок свинины в форму для запекания и отправляем в хорошо прогретую духовку. Свинина готовится долго в среднем это занимает от 1,5 часов и более.
Через 1,5 часа достаем наше мясо и аккуратно раскрываем верхний слой фольги прямо по шву, затем поливаем соусом выделенной жидкостью и в открытом виде ставим в духовку еще на 20 минут до образования румяной и зажаристой корочки. Как только зарумянилась наша свинина достаем ее из духовки и выкладываем на деревянную разделочную доску, берем острый нож и нарезаем на порционные куски.