Сухие грибы очень вкусные, особенно если речь идет о белых грибах. Если их замочить в молоке или теплой воде, и через несколько часов они восстанавливаются.
Внешне они будут смотреться как свежие, и настоящие. Для приготовления первых блюд сухие грибы очень подойдут, их можно использовать в дополнении к жаркому, или картофельному пюре.
Сухие грибы часто заготавливают глубокой осенью, просто режут их на маленькие кусочки и подвешивают на леску. Грибочки таким естественным способом сушатся, но это может быть долгим процессом.
Так же можно посушить грибы в специальной сушилке и это займёт всего несколько часов.
Можно приготовить традиционный суп из сушеных грибов, а можно сделать суп пюре из грибов со сливками.
Если вымачивать грибы в молоке или в сливках, то они получают более нежный и сливочный вкус. При замачивании в воде, они просто восстанавливают свою структуру, но вкус не столь интересный.
Молока или кипятка много не потребуется, достаточно, чтобы грибы были полностью покрыты. Если настаивать целую ночь, то они будут более нежные и лучше пропитаются.
Сухие грибы очень вкусные, особенно если речь идет о белых грибах. Если их замочить в молоке или теплой воде, и через несколько часов они восстанавливаются.
Внешне они будут смотреться как свежие, и настоящие. Для приготовления первых блюд сухие грибы очень подойдут, их можно использовать в дополнении к жаркому, или картофельному пюре.
Сухие грибы часто заготавливают глубокой осенью, просто режут их на маленькие кусочки и подвешивают на леску. Грибочки таким естественным способом сушатся, но это может быть долгим процессом.
Так же можно посушить грибы в специальной сушилке и это займёт всего несколько часов.
Можно приготовить традиционный суп из сушеных грибов, а можно сделать суп пюре из грибов со сливками.
Если вымачивать грибы в молоке или в сливках, то они получают более нежный и сливочный вкус. При замачивании в воде, они просто восстанавливают свою структуру, но вкус не столь интересный.
Молока или кипятка много не потребуется, достаточно, чтобы грибы были полностью покрыты. Если настаивать целую ночь, то они будут более нежные и лучше пропитаются.