Как готовить зеленую фасоль?



Есть ответ

  1. Прежде всего стручковую фасоль необходимо разморозить, поставив ее в микроволновку на несколько минут. Затем промыть, чтоб удалить остатки замороженной жидкости.Фасоль стручковая достаточно жёсткая, и ее лучше отварить предварительно. В течение получаса, чтоб она стала мягче.Затем откинуть фасоль на дуршлаг, и дождаться, когда уйдет влага от воды.Разогреть сковороду, и обжарить небольшое количество шампиньонов, порезанных на тонкие полоски. Затем к грибам добавить фасоль и обжаривать на медленном огне. Подготовить яичную смесь, из взбитого яйца и молока, залить фасоль, непрерывно помешивая. Солить и перчить блюдо необходимо в самый последний момент.Закуска из зеленой фасоли замечательно сочетаются с мясом и с рыбой. Фасоль питательна, очень полезна и особенно незаменима в пост. Зеленая стручковая фасоль, хотя и относится к бобовым, считается диетическим продуктом. Зато она богата витаминами и минералами — особенно железом.Готовится блюдо просто, а, благодаря тому, что зеленая фасоль прекрасно сохраняется в морозильнике — не является сезонным.

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.