Обычно я покупаю уже готовое слоёное тесто, которое находится свернуто в рулет, тонким слоем.
Я размораживаю тесто заранее и режу на тонкие полоски ножом для пиццы. Ширина полосок не более 1,5 — 2 сантиметров. И внахлест обворачиваю сосиски, делаю это не очень плотно. Смазываю смесью из майонеза и кетчупа в равных пропорциях. И специальной кулинарной кисточкой Смазываю сосиски, и посыпаю кунжутом. Именно такая смазка делает сосиски более золотистыми и аппетитными. Иногда просто Смазываю кетчупом и посыпаю тмином. Это тоже не плохой вариант. Но если дома нет кетчупа, тогда просто смазываю оливковым маслом и посыпаю специями, или тёртым сыром.
Выкладываю в форму для запекания, и отправляю в горячую духовку. На их приготовление уходит 30 — 40 минут, они остывают и подаю их с соусом на стол.
0
Сосиски в тесте довольно простое, но в тоже время вкусное и быстрое блюдо, который может приготовить абсолютно любой человек. Делаю их на готовом магазинном тесте, дабы минимально сократить время на приготовление.
Для сосисок в тесте я покупаю в одном и том же магазине проверенное сдобное дрожжевое тесто. Делю тесто на несколько кусочков, из которых раскатывают полосочки. Потом эти полосочки при помощи скалки делаю тонкими и плоскими, длина расскатанной полоски должна быть примерно в полтора два раза длиннее самой сосиски. Обворачиваю по спирали сосиски, выкладывают на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Разогреваю духовку до 180-200 градусов. Кисточкой смазываю каждую сосиску взбитым желтком. Из расчета получается 8-10 сосисок из полкило теста.
Выпекаю в прогретой духовке 20-25 минут. Даю остыть. Подаю к столу. Готово
Обычно я покупаю уже готовое слоёное тесто, которое находится свернуто в рулет, тонким слоем.
Я размораживаю тесто заранее и режу на тонкие полоски ножом для пиццы. Ширина полосок не более 1,5 — 2 сантиметров. И внахлест обворачиваю сосиски, делаю это не очень плотно. Смазываю смесью из майонеза и кетчупа в равных пропорциях. И специальной кулинарной кисточкой Смазываю сосиски, и посыпаю кунжутом. Именно такая смазка делает сосиски более золотистыми и аппетитными. Иногда просто Смазываю кетчупом и посыпаю тмином. Это тоже не плохой вариант. Но если дома нет кетчупа, тогда просто смазываю оливковым маслом и посыпаю специями, или тёртым сыром.
Выкладываю в форму для запекания, и отправляю в горячую духовку. На их приготовление уходит 30 — 40 минут, они остывают и подаю их с соусом на стол.
Сосиски в тесте довольно простое, но в тоже время вкусное и быстрое блюдо, который может приготовить абсолютно любой человек. Делаю их на готовом магазинном тесте, дабы минимально сократить время на приготовление.
Для сосисок в тесте я покупаю в одном и том же магазине проверенное сдобное дрожжевое тесто. Делю тесто на несколько кусочков, из которых раскатывают полосочки. Потом эти полосочки при помощи скалки делаю тонкими и плоскими, длина расскатанной полоски должна быть примерно в полтора два раза длиннее самой сосиски. Обворачиваю по спирали сосиски, выкладывают на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Разогреваю духовку до 180-200 градусов. Кисточкой смазываю каждую сосиску взбитым желтком. Из расчета получается 8-10 сосисок из полкило теста.
Выпекаю в прогретой духовке 20-25 минут. Даю остыть. Подаю к столу. Готово