Свнину режем на тонкие пластины и отбиваем с 2 сторон, солим, перчим и добавляем любимые специи для мяса
Картофель чистим, режем на кружки тонко, лук на полукольца.
Включаем духовку, смазываем маслом форму для запекания и выкладываем слоями: лук — мясо — лук — картофель
Верхний слой перчим солим, готовим заправку.
Сметану смешиваем с пряными специями, и половину тертого кусочка сыра. Смазываем верхний слой картофеля, и отправляем все в духовку на 200 градусов. Среднее время готовности 30 — 40 минут.
Как только наше блюдо приобретет золотистый цвет, достаем и сверху затираем остатки сыра и снова отправляем в духовку до его расплавления в среднем минут на 5 — 10.
Все, блюдо готово, можно доставать и подавать на стол с рубленой зеленью и салатом на гарнир.
Для этого рецепта понадобится:
300 грамм не жирной свинины,
600 грамм картофеля,
1 луковица,
6 столовых ложек сметаны,
Соль, перец, специи,
50 грамм сыра твердых сортов,
1 столовая ложка растительного масла.
Свнину режем на тонкие пластины и отбиваем с 2 сторон, солим, перчим и добавляем любимые специи для мяса
Картофель чистим, режем на кружки тонко, лук на полукольца.
Включаем духовку, смазываем маслом форму для запекания и выкладываем слоями: лук — мясо — лук — картофель
Верхний слой перчим солим, готовим заправку.
Сметану смешиваем с пряными специями, и половину тертого кусочка сыра. Смазываем верхний слой картофеля, и отправляем все в духовку на 200 градусов. Среднее время готовности 30 — 40 минут.
Как только наше блюдо приобретет золотистый цвет, достаем и сверху затираем остатки сыра и снова отправляем в духовку до его расплавления в среднем минут на 5 — 10.
Все, блюдо готово, можно доставать и подавать на стол с рубленой зеленью и салатом на гарнир.