Как использовать горчицу?



Есть ответ

  1. Горчица бывает разная, традиционная столовая, классическая и острая, зернистая и дижонская. Как саму по себе, ее не едят, это приправа хорошо сочетается с черным хлебом. Ее часто подают десертной ложкой к сосискам, к мясу, и она хороша с горячими хот догами, с заливным и холодцом. Горчицу обычно едят с мясными, колбасными изделиями. Иногда ее смешивают со сливочным маслом для бутербродов с рыбой, сельдью, форелью, скумбрией к примеру.  Таким образом горчицу часто используют для канапе. Попробуйте обвалять рыбу в горчице, а потом потушите с луком. Горчица – незаменимая заправка к салатам. Вместе с картошкой фри, да и вообще с любой картошкой, горчица будет очень уместна. Попробуйте замариновать мясо при использовании горчицы, и ваш шашлык будет нежным и сочным. Зернистую горчицу используют как приправу к холодным закускам и мясу, а также в качестве ингредиента для различных соусов и маринадов.  Если она показалась чересчур острой, не совсем вкусной или загустела — просто добавляю столовую ложку сливок и чайную ложку жидкого мёда (на 80-100 г готового продукта).

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.