Как лучше подавать сыр рикотту?



Есть ответ

  1. Рикотта похожа по вкусу на мягкий творог, только жирный. Я часто ее покупаю и использую вместе с тостовым хлебом для приготовления сэндвичей. Добавляю немного куриного филе, листьев салата и слайс томата. Иногда кладу начинку между хлебом и немного поджариваю на сковороде гриль. Получается вкусно, рикотта напоминает творожный сыр, и я часто готовлю слойки из слоёного теста, с начинкой из рикотты и зелени укропа, с солью. Запекаются слойки быстро, почти 20 — 30 минут и они готовы. Они сочетаются с хлебом, фруктами и вином. Свежую же рикотту можно использовать во многих блюдах. Его добавляют в чизкейки, пасту, соусы, лазанью, пиццу, мясные пироги, сладкую выпечку, десерты. Выдержанную рикотту подают к овощным блюдам, вину или просто намазывают на хлеб. Выдержанную и копчёную рикотту часто едят просто так, как любой другой сыр. Кусочки рикотты можно сервировать со свежими овощами и травами, дополнить вином и хлебом. Добавьте в рикотту тертые травы, специи, пряности и смело можно намазывать сыр на хлеб вместо масла. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.