Как необычно приготовить курицу?



3 ответа

  1. Курица удобна для любого способа приготовления, зажарить, запечь, но иногда эти простые способы надоедают. И хочется чего-то новенького, разнообразить веус привычного блюда.

    Я беру часть курицы, обычно это голень и бедко, либо режу грудку на филе.

    Выбрать можно любую часть, отбить ее молоточком, посолить и поперчить, можно натереть для аромата чесноком, либо горчицей. 

    Дать время на пропитку, завернуть ее в несколько слоев в плотную фольгу, чтоб не было разрывов, и во время жарки сок не вытекал.

    Никакого масла не надо использовать, если кусочек с костями, то сделайте несколько слоев из фольги. 

    Выкладываем кусок на сухую сковороду, и жарим, с низу 20 минут, осторожно силиконовой лопаткой переворачиваем и дарим еще 15 минут. 

    Курица получается прожаренная, сочная. 

    Аналогичным способом можно готовить и рыбу.

    0
  2. Люблю курицу и предпочитаю её любому другому мясу. 

    Готовим её в разных видах: варим, жарим, запекаем, добавляем в салаты, крутим в фарш и печем пирожки. 

    Но знаю самый необычный рецепт, необычный он своей удивительной простотой. Называется "Курица на соли". Для этого нам понадобится тушка курицы и пачка обычной, крупной соли. Мелкая не подойдет, будет плохо впитывать жир. Ну, и ещё можно взять специи, любые, на ваш вкус. Хоть готовую приправу для курицы покупайте , хоть соберите сами свою. 

    Берем противень, высыпаем на него пачку соли( можно не полностью, немного останется). Сверху кладем тушку курицы, спиной кверху. Курицу предварительно обмазываем специями. 

    Ставим противень в разогретую духовку. Печься курица будет около часа, в среднем 50 минут. Крупная курица стоит час, даже час 20.

    Готово, можно есть) 

    0
  3. Даже не знаю как курицу можно приготовить как-то по необычному. Можно только менять соусы, либо какие-то ингредиенты, которые будут рядом с курицей. Но если говорить о целой курице, то как можно готовить ее по-другому? Она же в принципе неизменная.

    А так можно менять сами соусы. Делать медово-горчичный, сметанный, томатный, чесночный, луковый соус. Да абсолютно любые вариации можно проделать. А также менять сами специи. Можно делать со специями: карри, имбирь, базалик. Рецептов просто уйма. То я не уверенна, что это будет как-то необычно.

    Я бы приготовила курицу просто вместе с картошкой или овощами. Добавила бы необычных специй, которые мы редко употребляем. Либо начинила бы эту курицу какими-то ингредиентами. Также мне всегда хочется попробовать сделать курицу на апельсиновой или лимонной подушке. Так как много раз видела такие рецепты, но никогда не пробовала так делать. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.