Как приготовить шампиньоны с куриной грудкой?



Есть ответ

  1. Жульен с грибами делать достаточно просто, нужно купить куриное филе и шампиньоны, а для заправки можно взять жирные сливки. В принципе этого будет достаточно, чтоб приготовить жульен.

    Первым делом курицу надо порезать на узкие полосочки и обжарить на растительном масле, помешивать надо постоянно, затем добавить резаные грибы и обжаривать до полуготовности. Затем влить сливки и довести до загустения. Нужен такой сыр, который хорошо плавится. Ну и конечно смотре с чем жульен, если традиционно с курицей и грибами лучше взять сыр твёрдых сортов, например, голландский. Если любите изысканый сладковатый привкус можно добавить маасдам или пармезан.

    Разложить. В специальные маленькие формочки, смазав их маслом. И запечь в духовке под слоем сыра с зеленью. 

    Достать формочки, и подавать жульен прямо в них, не дожидаясь полного остывания. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.