Все больше привыкли к тому, что толстые блины можно приготовить только из кефира или сыворотки. Но это далеко не так. На молоке готовятся очень вкусные толстые блинчики.
Для приготовления понадобится собственно молоко, яйцо, сахар, мука, сливочное масло и сода либо разрыхлитель.
Замешивайте тесто привычным для вас способом. Только предварительно растопите сливочное масло, чтоб оно немного остыло. На 300 грамм молока достаточно одного яйца, 60 грамм сливочного масла, сахар по вкусу, соды много не нужно (чтобы не было привкуса и запаха), муку на свое усмотрение. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Выпекать на подсолнечном масло на сковородке с толстым дном (блиница не подойдёт, так блинчики будут снаружи подгорать, а внутри останутся сырыми).
Также такие блины можно делать и не сладкими и использовать как лаваш например к жареному мясу.
Все больше привыкли к тому, что толстые блины можно приготовить только из кефира или сыворотки. Но это далеко не так. На молоке готовятся очень вкусные толстые блинчики.
Для приготовления понадобится собственно молоко, яйцо, сахар, мука, сливочное масло и сода либо разрыхлитель.
Замешивайте тесто привычным для вас способом. Только предварительно растопите сливочное масло, чтоб оно немного остыло. На 300 грамм молока достаточно одного яйца, 60 грамм сливочного масла, сахар по вкусу, соды много не нужно (чтобы не было привкуса и запаха), муку на свое усмотрение. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Выпекать на подсолнечном масло на сковородке с толстым дном (блиница не подойдёт, так блинчики будут снаружи подгорать, а внутри останутся сырыми).
Также такие блины можно делать и не сладкими и использовать как лаваш например к жареному мясу.