Чтобы разнообразить яичницу и сделать ее вкуснее, я сначала обжариваю лук, добавляю помидор и цукини. Это все нарезать помельче, пережарить и разбить на эту подушку яйца. Можно добавить приправы, которые вы любите и посыпать свежей зеленью.
0
Мне очень нравится еврейская яичница, по другому она ещё называется шакшука. Готовится достаточно просто, на сковороде обжаривается лук, болгарский перец и помидоры, немного чеснока по желанию, в смесь которая получается выбиваются яйца, готовить надо до тех пор пока не схватятся белки, желток должен остаться жидким, Блюдо посолить, поперчить, добавить другие любимые приправы. Сверху посыпать зеленью.
Подаётся это блюдо традиционно с лепёшками, но с хлебом тоже вкусно!
И ещё пару секретов, чтобы шакшука получилась удачной:
— яйца для такой яичницы нельзя брать сразу с холодильника, достаньте их, как минимум, за час до приготовления еды;
— помидоры выбирайте спелые и сочные, перед тем как отправить их на сковороду, желательно снять с них кожицу, предварительно ошпарив кипятком;
— масло обязательно должно быть оливковым (это важно).
0
Для того, чтобы разнообразить и придать новый вкус простому блюду, как яичница, надо обыграть ее вкус по новому. Можно добавить специи, помидоры, ветчину, зелень, сыр, или молоко.
Либо взбить хорошенько несколько яиц с молоком, щепотка соли и специй и на тонкой сковородке обжаривать на медленном огне. Чтобы она не пригорала, необходимо добавить на сковородку немного кипяченой воды, яичница начнет схватываться, и постепенно прожариваться. На середину выложите любимую начинку, сыр, помидоры, грибы жаренные, и сворачивайте с помощью лопатки в рулетик, и под крышкой на медленном огне доведите до готовности.
Внешне это напоминает роллы, или блинчик с начинкой, посыпаете сладкой паприкой и нарезаете на нужные порции и подаете на листьях зеленого салата к столу. Выглядит вполне аппетитно, и довольно эффектно. Такая необычная подача простой яичницы в новинку будет.
0
У меня есть свой рецепт вкусной яичницы, она на любителя. Моя семья такую яичницу не любит, а просто обожаю.
На сковороде поджариваю хорошие ломтики помидора. После прожарки помидор должен остаться целым, а не превратиться в кашу. Затем на помидоры разбиваются яйца. Соль и черный перец сверху.
Можно добавить немного зелени сверху.
Яичница по вкусу очень необычная, потому что подаренный томат и черный с черным перцем придают яйцам тот самый необычный вкус.
0
У меня дома часто бывает яичница. В основном ее готовит мама. Так как, она делает ее очень вкусной. Она получается не такая, как обычно. Эта яичница напоминает пиццу. Используются те же самые ингредиенты. Только вместо теста здесь используются яйца.
Мама использует колбасу, нарезает ее кусочками. Свежие помидоры нарезает тоже мелко. И добавляет плавленный сырок, режет дольками. Порядок приготовления примерно такой же. Последний шаг это яйца. Для семьи, нужно использовать 3-4 яйца. Также, не забудьте посолить, и можно добавить специи. У меня мама добавляет сверху зелень. Сама яичница готовится примерно 10 минут. Сначала жарятся все ингредиенты, а потом сама яичница ещё несколько минут.
Многие добавляют ещё другие ингредиенты. Например: грибы или сыр. Мы так делать не пробовали. Но, уверена, что с любыми продуктами, это тоже будет вкусно.
Чтобы разнообразить яичницу и сделать ее вкуснее, я сначала обжариваю лук, добавляю помидор и цукини. Это все нарезать помельче, пережарить и разбить на эту подушку яйца. Можно добавить приправы, которые вы любите и посыпать свежей зеленью.
Мне очень нравится еврейская яичница, по другому она ещё называется шакшука. Готовится достаточно просто, на сковороде обжаривается лук, болгарский перец и помидоры, немного чеснока по желанию, в смесь которая получается выбиваются яйца, готовить надо до тех пор пока не схватятся белки, желток должен остаться жидким, Блюдо посолить, поперчить, добавить другие любимые приправы. Сверху посыпать зеленью.
Подаётся это блюдо традиционно с лепёшками, но с хлебом тоже вкусно!
И ещё пару секретов, чтобы шакшука получилась удачной:
— яйца для такой яичницы нельзя брать сразу с холодильника, достаньте их, как минимум, за час до приготовления еды;
— помидоры выбирайте спелые и сочные, перед тем как отправить их на сковороду, желательно снять с них кожицу, предварительно ошпарив кипятком;
— масло обязательно должно быть оливковым (это важно).
Для того, чтобы разнообразить и придать новый вкус простому блюду, как яичница, надо обыграть ее вкус по новому. Можно добавить специи, помидоры, ветчину, зелень, сыр, или молоко.
Либо взбить хорошенько несколько яиц с молоком, щепотка соли и специй и на тонкой сковородке обжаривать на медленном огне. Чтобы она не пригорала, необходимо добавить на сковородку немного кипяченой воды, яичница начнет схватываться, и постепенно прожариваться. На середину выложите любимую начинку, сыр, помидоры, грибы жаренные, и сворачивайте с помощью лопатки в рулетик, и под крышкой на медленном огне доведите до готовности.
Внешне это напоминает роллы, или блинчик с начинкой, посыпаете сладкой паприкой и нарезаете на нужные порции и подаете на листьях зеленого салата к столу. Выглядит вполне аппетитно, и довольно эффектно. Такая необычная подача простой яичницы в новинку будет.
У меня есть свой рецепт вкусной яичницы, она на любителя. Моя семья такую яичницу не любит, а просто обожаю.
На сковороде поджариваю хорошие ломтики помидора. После прожарки помидор должен остаться целым, а не превратиться в кашу. Затем на помидоры разбиваются яйца. Соль и черный перец сверху.
Можно добавить немного зелени сверху.
Яичница по вкусу очень необычная, потому что подаренный томат и черный с черным перцем придают яйцам тот самый необычный вкус.
У меня дома часто бывает яичница. В основном ее готовит мама. Так как, она делает ее очень вкусной. Она получается не такая, как обычно. Эта яичница напоминает пиццу. Используются те же самые ингредиенты. Только вместо теста здесь используются яйца.
Мама использует колбасу, нарезает ее кусочками. Свежие помидоры нарезает тоже мелко. И добавляет плавленный сырок, режет дольками. Порядок приготовления примерно такой же. Последний шаг это яйца. Для семьи, нужно использовать 3-4 яйца. Также, не забудьте посолить, и можно добавить специи. У меня мама добавляет сверху зелень. Сама яичница готовится примерно 10 минут. Сначала жарятся все ингредиенты, а потом сама яичница ещё несколько минут.
Многие добавляют ещё другие ингредиенты. Например: грибы или сыр. Мы так делать не пробовали. Но, уверена, что с любыми продуктами, это тоже будет вкусно.