Острый жгучий красный перец, либо Чили я люблю добавлять в маринад. Я часто делаю маринованный сыр, поэтому для пикантности и остроты я добавляю уже сущеный или свежий перчик. Главное, это убрать плрдоножку и удалить семечки, поскольку вся горечь хранится именно в них. Я покупаю сыр иногда твёрдый, либо адыгейский. Иногда купив просто сыр для еды, и попробовав он мне не нравится по вкусу. Тогда я режу его кубиками 1 х 1, беру пряности, чеснок пару долек режу крупными слайсами, мелко рублю укроп. И беру перчик для пикантности и остроты.
Складываю в стеклянную баночку кубики сыра и заливаю смесью из специй перемешанных с оливковым маслом. И убираю в холодильник на 2 дня пропитаться. Если переборщила и очень остро, добавляю сыр и доливаю масло.
0
Я люблю всё острое, поэтому кладу чили практически во все блюда которые готовлю, особенно мне нравится его использовать при приготовлении первых блюд. И кроме острого вкуса это ещё и красиво, главное использовать целый перец, не надо его разрезать, достаточно просто хорошенечко помыть. И класть его надо минут за 7 до готовности блюда. Аромат от такого супа просто шикарный, а вкус пикантный.
0
Можно использовать во время приготовления еды. Понятно, что надо быть осторожным, потому что острое не все любят и не всем нравится.
А можно его высушить, измельчить и добавлять как специю небольшими порциями в еду.
Острый жгучий красный перец, либо Чили я люблю добавлять в маринад. Я часто делаю маринованный сыр, поэтому для пикантности и остроты я добавляю уже сущеный или свежий перчик. Главное, это убрать плрдоножку и удалить семечки, поскольку вся горечь хранится именно в них. Я покупаю сыр иногда твёрдый, либо адыгейский. Иногда купив просто сыр для еды, и попробовав он мне не нравится по вкусу. Тогда я режу его кубиками 1 х 1, беру пряности, чеснок пару долек режу крупными слайсами, мелко рублю укроп. И беру перчик для пикантности и остроты.
Складываю в стеклянную баночку кубики сыра и заливаю смесью из специй перемешанных с оливковым маслом. И убираю в холодильник на 2 дня пропитаться. Если переборщила и очень остро, добавляю сыр и доливаю масло.
Я люблю всё острое, поэтому кладу чили практически во все блюда которые готовлю, особенно мне нравится его использовать при приготовлении первых блюд. И кроме острого вкуса это ещё и красиво, главное использовать целый перец, не надо его разрезать, достаточно просто хорошенечко помыть. И класть его надо минут за 7 до готовности блюда. Аромат от такого супа просто шикарный, а вкус пикантный.
Можно использовать во время приготовления еды. Понятно, что надо быть осторожным, потому что острое не все любят и не всем нравится.
А можно его высушить, измельчить и добавлять как специю небольшими порциями в еду.