Как разнообразить шарлотку?



Есть ответ

  1. Я редко занимаюсь готовкой, и традиционную шарлотку практически не готовим. Со временем рецепт классический стал не интересен и его немного пришлось изменить. На один стакан муки, берется три яйца, половина стакана сахара, разрыхлитель, корица, ванильный сахар.

    Иногда вместо сахара лучше взять сахарную пудру и 2/3 стакана будет более чем достаточно.

    Все ингредиенты смешиваются в большой чаше и долго взбиваются миксером.

    Традиционно в шарлотку идут садовые яблоки, но я предпочитаю груши конференц, или манго если нет яблок.

    А в остальном рецепт и принцип приготовления пирога тот же остается.

    Начинка режется на мелкие слайсы, посыпается корицей, сбрызгивается лимоном, чуть орешков для вкуса. 

    И все выкладывается в форму для запекания, затем выливается тесто. 

    Сверху высыпаются миндальные лепестки и немного коричневого сахара. И все, больше для пирога ничего не нужно.

    Выпекается он быстро, в течение 35 — 45 минут, в хорошо прогретой духовке. 

    Пирог достаётся, затем перекладывается на решетку и необходимо дождаться полного остывания. И только потом посыпается сахарной пудрой и украшается шариком пломбира или сливочного мороженого.

     

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.