Как с болгарского перца снять кожу?



Есть ответ

  1. Единственная возможность, которая позволит снять тонкую кожицу с болгарского перца — это запечь его предварительно.

    Для этого нужно разрезать перцы на 4 части, удалить плодоножку и сердцевину, и тщательно промыть их от семечек. Затем обернуть в фольгу и поместить на решетку в горячую духовку. При этом температура должна быть достаточно высока, от 200 градусов. По времени на 30 — 40 минут, затем дать остыть в духовке, и острым ножом удалить кожицу с перцев.

    0

Данный вопрос закрыт для ответа.