Творог это скоропортящийся продукт, поэтому если он не был использован в свой срок, у него появляется кислинка неприятная. И уже от нее не так просто будет избавиться, даже если и приготовите сырники из некачественного творога или запеканку, то она будет все равно иметь кислый вкус.
Единственное, что можно сделать, если видите, что продукт немного пролежал и скоро срок годности закончится, то сделайте вареники и заморозьте их в морозилке. Так они сохранятся на более длительный срок, поскольку в тепловой обработке кислинка будет явно присутствовать.
К сожалению многие продавцы часто меняют дату, просто перебивают ее и под видом свежего продукта продают более затхлый. Поэтому часто не удается распознать его качество.
Самый качественный творог продается только на рынке на развес, но его стоимость намного выше.
Творог это скоропортящийся продукт, поэтому если он не был использован в свой срок, у него появляется кислинка неприятная. И уже от нее не так просто будет избавиться, даже если и приготовите сырники из некачественного творога или запеканку, то она будет все равно иметь кислый вкус.
Единственное, что можно сделать, если видите, что продукт немного пролежал и скоро срок годности закончится, то сделайте вареники и заморозьте их в морозилке. Так они сохранятся на более длительный срок, поскольку в тепловой обработке кислинка будет явно присутствовать.
К сожалению многие продавцы часто меняют дату, просто перебивают ее и под видом свежего продукта продают более затхлый. Поэтому часто не удается распознать его качество.
Самый качественный творог продается только на рынке на развес, но его стоимость намного выше.