Как сохранить яблоки зимой?



5 ответов

  1. Для того, чтобы яблоки хранились долго они должны быть целыми (без признаков гнили или побитости). Хранить зимой их нужно в холодном месте. Для этого подойдут холодильник или балкон. Регулярно перебирать и гнилые выбрасывать. 
     

    0
  2. Следует положить яблоки на бумагу, но так, чтобы плоды не терлись об упаковку. Так сохранится восковой налет, который защищает яблоки. Потом нужно завернуть и разместить рядами в ящики (черешком кверху). 

    0
  3. Мы обычно на зиму складываем яблоки (без явных признаков гнили)в деревянные ящики и перекладываем их сеном (но не сильно). После ставим в кладовку, у нас там прохладно, но не так как в холодильнике. 

    0
  4. Нужно знать такой важный момент, что не все яблоки пригодны для хранения зимой. Подойдут только зимние сорта яблок (или раннезимние, позднезимние). Они отличаются твердостью и толстой кожурой.

    На хранение нужно отбирать только целые, не битые, не гнилые плоды с плодоножками. Яблоки необходимо собирать в сухую погоду.

    Перед закладкой на хранение яблоки не стоит ни мыть, ни вытирать, чтобы не повредить защитный восковой слой.

    Хранить рекомендуется в сухой деревянной или пластмассовой таре. В помещении сухом и темном, при температуре от 0 до +4 градусов, влажность высокая 85-90%.

    Яблоки хранят в таре вверх плодоножками. Способов хранения много. Можно каждое яблочко обернуть в бумагу, можно яблоки в ящике пересыпать опилками, можно яблоки сложить в несколько ярусов, причем каждый ярусов отделять от соседнего бумагой. Некоторые рекомендуют хранить яблоки в целлофановых пакетах (чтобы в них только не было воздуха).

    Периодчески яблоки нужно просматривать, чтобы извлекать те, которые стали портиться. Потому что одно испортившееся яблоко спровоцирует на гниль и другие.

     

    0
  5. Яблоки часто хранят в коробках, ящиках на балконе, и зимой тоже, разумеется не в лютые морозы. Иначе они просто замерзнут так, что их останется выбросить. В холоде они хранятся достаточно долго, и не стоит переживать.

    Я часто выношу фрукты, груши, яблоки, на балкон в сумке холодильник, и они лежат прекрасно, главное пожалуй, это не забыть про них. Поскольку в холодильнике они на виду, а про балкон забывается часто.

    0

Данный вопрос закрыт для ответа.