Как тушить курицу в кастрюле?



Есть ответ

  1. Для того, чтобы потушить курицу в кастрюле, ее необходимо предварительно разрезать на порционные куски. Они должны быть одинаковыми по размеру. Кусочки необходимо обжарить до золотистой корочки, а затем добавить жареный лук и морковь. При желании добавляется чеснок.И самое главное, для тушения выбирайте кастрюлю с толстым дном. В прочную кастрюлю закладывается курица, сверху кладется смесь из зажарки лука и моркови и тушится на медленном огне минут 40 — 50. Затем в кастрюлю вливается соус из сметаны, разбавленной водой. Засыпается все резаной петрушкой и тушится под крышкой на медленном огне еще минут 20, не забывайте иногда переворачивать мясо. Чтоб оно не подгорело и протушилось все равномерно со всех сторон. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.