Я готовлю куриную грудку исключительно без кожи, всегда снимаю и выбрасывают её перед тем как буду готовить.
Грудку промываю и мариную её в специях или в майонезе и оставляю на ночь пропитывпться в холодильнике.
Затем запекаю её целиком, либо в форме, фольге, или в рукаве доя запекания.
Могу промыть грудку и сделать глубокие гродольные надрезы, и внутрь кладу творожный сыр или рикотту, перемешанную с зеленью укропа и специями. Сиащывпю оливковым маслом и запекаю на решётке под функцией конвенция гриль. Получается очень сочная и вкусная грудка.
Иногда делаю гарнир с картофелем сразу же.
Либо отделяю филе от кости и отбиваю, затем в кляре обжариваю. Получается типа наггетсов, сочно, сытно и всегда сьедается.
Куриную грудку можно приготовить с рисом, гречкой в глиняных горшочках.
1
Куриная грудка универсальный продукт, из которого можно сделать много разнообразных блюд, причем получаются они вкусными и сочными, и ничуть не сухими.
1. Разрезаю грудку на небольшие кусочки 1.5*1.5 см, обжариваю с луком и сметаной, естественно соль приправы по вкусу. Подавать можно с рисом, с картошкой.
2. Отвариваю грудку целиком, потом мелко нарезаю, смешиваю с жареным луком и варёным яйцом. Прекрасная начинка для тонких несладких блинов.
3. Обжариваю полностью грудку с двух сторон на сильном огне, потом режу поперек на ломтики. Ломтики кидаю на сковороду, в которой предварительно был обжарен лук, добавляю соль и приправы, заливаю сливочным соусом. Подавать можно и с пюре, и с рисом, и с гречкой, и с макаронами.
4. Делаю куриные отбивные, жарю в кляре (яйца смешиваю с мукой и добавляю приправы и соль по вкусу).
Я готовлю куриную грудку исключительно без кожи, всегда снимаю и выбрасывают её перед тем как буду готовить.
Грудку промываю и мариную её в специях или в майонезе и оставляю на ночь пропитывпться в холодильнике.
Затем запекаю её целиком, либо в форме, фольге, или в рукаве доя запекания.
Могу промыть грудку и сделать глубокие гродольные надрезы, и внутрь кладу творожный сыр или рикотту, перемешанную с зеленью укропа и специями. Сиащывпю оливковым маслом и запекаю на решётке под функцией конвенция гриль. Получается очень сочная и вкусная грудка.
Иногда делаю гарнир с картофелем сразу же.
Либо отделяю филе от кости и отбиваю, затем в кляре обжариваю. Получается типа наггетсов, сочно, сытно и всегда сьедается.
Куриную грудку можно приготовить с рисом, гречкой в глиняных горшочках.
Куриная грудка универсальный продукт, из которого можно сделать много разнообразных блюд, причем получаются они вкусными и сочными, и ничуть не сухими.
1. Разрезаю грудку на небольшие кусочки 1.5*1.5 см, обжариваю с луком и сметаной, естественно соль приправы по вкусу. Подавать можно с рисом, с картошкой.
2. Отвариваю грудку целиком, потом мелко нарезаю, смешиваю с жареным луком и варёным яйцом. Прекрасная начинка для тонких несладких блинов.
3. Обжариваю полностью грудку с двух сторон на сильном огне, потом режу поперек на ломтики. Ломтики кидаю на сковороду, в которой предварительно был обжарен лук, добавляю соль и приправы, заливаю сливочным соусом. Подавать можно и с пюре, и с рисом, и с гречкой, и с макаронами.
4. Делаю куриные отбивные, жарю в кляре (яйца смешиваю с мукой и добавляю приправы и соль по вкусу).