Картофель с грибами в духовке – очень простое и аппетитное блюдо, при аккуратной нарезке ингредиентов получается красивым, праздничным. Приготовить картошку с грибами в духовке по этому рецепту можно даже на Новый год – и как гарнир, и как горячее для вегетарианцев. Она получается питательной, сытной и по-домашнему манящей. Для того, чтоб запечь картофель с грибами в духовке, необходим сам чистый картофель, лук, сметана или майонез и конечно грибы. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, затем картофель режется на тонкие полупрозрачные слайсы и солится, по желанию можно поперчить. Смазывается сметанным соусом, кладётся тонкой слой лука, и режутся грибы. Они кладутся сверху, смазываются сметаной. Сверху — слой тертого на мелкой терке сыра. И отправляется в духовку для запекания. По времени это займет от 40-50 минут, перед окончанием приготовления все посыпается свежей зеленью, и подается на стол. Для любителей сырных запеканок можно сделать картофель с грибами в духовке под сырной корочкой, но тогда он уже не будет так изящно смотреться на тарелке и потеряет во вкусе при остывании.
Картофель с грибами в духовке – очень простое и аппетитное блюдо, при аккуратной нарезке ингредиентов получается красивым, праздничным. Приготовить картошку с грибами в духовке по этому рецепту можно даже на Новый год – и как гарнир, и как горячее для вегетарианцев. Она получается питательной, сытной и по-домашнему манящей. Для того, чтоб запечь картофель с грибами в духовке, необходим сам чистый картофель, лук, сметана или майонез и конечно грибы. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, затем картофель режется на тонкие полупрозрачные слайсы и солится, по желанию можно поперчить. Смазывается сметанным соусом, кладётся тонкой слой лука, и режутся грибы. Они кладутся сверху, смазываются сметаной. Сверху — слой тертого на мелкой терке сыра. И отправляется в духовку для запекания. По времени это займет от 40-50 минут, перед окончанием приготовления все посыпается свежей зеленью, и подается на стол. Для любителей сырных запеканок можно сделать картофель с грибами в духовке под сырной корочкой, но тогда он уже не будет так изящно смотреться на тарелке и потеряет во вкусе при остывании.