Как запечь стейк из лосося?



Есть ответ

  1. Лосось сама по себе рыба очень полезная и вкусная, считается деликатесом. Это рыба готовится просто, ничего лишнего придумывать не надо, достаточно использовать такие специи, как: розмарин, перец, соль, лимон и качественное оливковое масло. 

    Это самые основные приправы, которые могут удачно сочетаться с рыбой. 

    Поэтому достаточно промыть стейк, обсудит, посолить и поперчить слегка, совсем чуть-чуть. Полить немного оливковым маслом и сбрызнуть лимонным соком.

    Приправы и специи никакие больше не нужны, за исключением веточки розмарина, которая после приготовления просто выбрасывается.

    Розмарин в данном случае нужен исключительно только для аромата и не более того. 

    Стейк можно выложить в форму для запекания и накрыть фольгой, чтоб он не подсыхал. 

    Запекается рыба достаточно просто и быстро в течении 20 — 25 минут. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы она окончательно проснулась. 

    И ее уже можно будет подавать к столу. Некоторые запекают стейк семги в жирных сливках, но я не думаю, что желудок скажет за такой удар по здоровью спасибо. Это слишком жирно, и вкус рыбы просто будет потерян и испорчен. 

    Семга, как и  кета, нерка, горбуша, форель готовится по точно такому же принципу.

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.