Как запекать баранину?



Есть ответ

  1. Баранина, приготовленная в духовке, получается очень мягкой и сочной.  Вкус этого блюда будет полностью зависеть от тех овощей, трав и специй, которые вы выберете.  Смело добавляйте свои любимые специи и наслаждайтесь вкуснейшей бараниной.  Зимой используем сушеную траву, а летом — свежую.

      Ингредиенты

      Для приготовления баранины в духовке понадобится:

      баранина — 1,5 кг;

      картофель — 5 шт .;

      морковь — 1 шт .;

      лук репчатый — 2 шт .; 

      перец острый — 1 шт .;

      чеснок — 3 дольки;

      травы, специи, соль, перец — по вкусу;

      вода — 1 стакан. 

    Подготовить картофель, морковь, лук. 

    Очистить их от кожуры, нарезать крупными кусочками. Промариновать, и заняться бараниной, ее надо промыть и обсушить, натереть любимыми специями, с добавлением оливкового масла. Лучше использовать специи для мяса, перец, базилик, сухой чеснок, зиру. И дать времени настояться. Подлить воды, не забыть посолить и поперчить, закрыть крышкой и отправить баранину в заранее нагретую до 250 градусов духовку. Через 30 минут уменьшить температуру до 180 градусов. Баранина получается сочная и мягкая особенно она хороша горячей. Но не все могут есть баранина из за специфического запаха и его невозможно устранить даже специи не могут перебить этот запах.

    0

Данный вопрос закрыт для ответа.