Баранина, приготовленная в духовке, получается очень мягкой и сочной. Вкус этого блюда будет полностью зависеть от тех овощей, трав и специй, которые вы выберете. Смело добавляйте свои любимые специи и наслаждайтесь вкуснейшей бараниной. Зимой используем сушеную траву, а летом — свежую.
Ингредиенты
Для приготовления баранины в духовке понадобится:
баранина — 1,5 кг;
картофель — 5 шт .;
морковь — 1 шт .;
лук репчатый — 2 шт .;
перец острый — 1 шт .;
чеснок — 3 дольки;
травы, специи, соль, перец — по вкусу;
вода — 1 стакан.
Подготовить картофель, морковь, лук.
Очистить их от кожуры, нарезать крупными кусочками. Промариновать, и заняться бараниной, ее надо промыть и обсушить, натереть любимыми специями, с добавлением оливкового масла. Лучше использовать специи для мяса, перец, базилик, сухой чеснок, зиру. И дать времени настояться. Подлить воды, не забыть посолить и поперчить, закрыть крышкой и отправить баранину в заранее нагретую до 250 градусов духовку. Через 30 минут уменьшить температуру до 180 градусов. Баранина получается сочная и мягкая особенно она хороша горячей. Но не все могут есть баранина из за специфического запаха и его невозможно устранить даже специи не могут перебить этот запах.
Баранина, приготовленная в духовке, получается очень мягкой и сочной. Вкус этого блюда будет полностью зависеть от тех овощей, трав и специй, которые вы выберете. Смело добавляйте свои любимые специи и наслаждайтесь вкуснейшей бараниной. Зимой используем сушеную траву, а летом — свежую.
Ингредиенты
Для приготовления баранины в духовке понадобится:
баранина — 1,5 кг;
картофель — 5 шт .;
морковь — 1 шт .;
лук репчатый — 2 шт .;
перец острый — 1 шт .;
чеснок — 3 дольки;
травы, специи, соль, перец — по вкусу;
вода — 1 стакан.
Подготовить картофель, морковь, лук.
Очистить их от кожуры, нарезать крупными кусочками. Промариновать, и заняться бараниной, ее надо промыть и обсушить, натереть любимыми специями, с добавлением оливкового масла. Лучше использовать специи для мяса, перец, базилик, сухой чеснок, зиру. И дать времени настояться. Подлить воды, не забыть посолить и поперчить, закрыть крышкой и отправить баранину в заранее нагретую до 250 градусов духовку. Через 30 минут уменьшить температуру до 180 градусов. Баранина получается сочная и мягкая особенно она хороша горячей. Но не все могут есть баранина из за специфического запаха и его невозможно устранить даже специи не могут перебить этот запах.