Какие драники будут вкуснее: натертые руками или в кухонном комбайне?

6 ответов

  1. Всем нам хочется сэкономить время и усилия, но вот драники лучше готовить вручную и тереть картофель на обычной тёрке, потому что такими вкусными с участием кухонного комбайна они точно не получатся. 

    Кстати, а вы знали, что настоящие картофельные блины готовятся только из картофеля, соли и жира. Туда не добавляют ни яйца, ни муку, как мы привыкли, но это уже настоящее мастерство. 

    0
    • Я вот в драники яйцо не добавляю, а без муки, ну ни как. Потому что, иначе картофельный сок сильно "стреляет" на сковороде. А жир?! Это в саму картофельную массу или на сковородку надо добавлять? 

      0
  2. Кухонный комбайн превратит картофель в кашу и драники уже не будут иметь тот картофельный вкус, к которому мы привыкли. Поэтому однозначно стоить готовить их руками и натирать на обычной терке. Тем более это не занимает много времени.

    0
  3. Мы уже привыкли тереть картофель на драники только на кухонном комбайне. 

    Я перестала тереть картофель на терке тогда, когда психанула после порезанных пальцев. Это больно. Потерла один раз на комбайне. Мне понравилось. Быстро. Но вкус драников очень отличается от тех, которые трешь руками на терке. 

    Казалось бы, какая разница?! Драники готовлю всегда одинаково: 

    • тертый картофель, 
    • луковица, 
    • соль, немного муки. 

    Только драники тертые руками на терке — в 1000 раз вкуснее, чем, когда картофель трется комбайном. 

    0
  4. По личному опыту и сравнению могу сказать, что по мне драники, приготовленные из картофеля, натерного на терке получаются вкуснее, нежели драники, приготовленные из картофеля, перемолотого в комбайне. Может потому что после комбайна остается мало картофельного сока и драники суховаты…

    0
  5. Я не могу сказать, что заметила ощутимую разницу во вкусе, единственное, что Драники на терке показались более сочные. У меня современный набор тёрок с разными насадками, и сейчас нет тех проблем, чтоб хозяйки мучились натирая на простой тёрке. Если есть такой набор, то сообще не проблема натирать все, и картофель, и морковь. Держать руками, как раньше не надо. На комбайне можно натереть моментально офощи, но если вспомнить, что его надо мыть, разбирать и снова собирать, то подумаешь а хочется ли так сильно этих дрпников. 

    Я очень редко их готовлю, поэтому в моей семье их не едят особо. И мне вполне достаточно натереть на тёрке в ручную. Делаю это так редко, и в малом количестве, мне кажется они более нежные по вкусу получаются.

    0

Данный вопрос закрыт для ответа.