Какие грибы идут в начинку для пирожков?

Лучший ответ
Захаров Руслан
Абсолютно любой гриб — съедобный, подойдет для начинки. Наиболее популярные — это боровики (белые) и шампиньоны. Последний широко доступен, как в городе, так и в сельской местности.

Также очень часто используют: маслята, лисички, опята, подосиновики, подберезовики и т.д. Грибы можно использовать свежие, отваренные и сухие — зависит от рецепта приготовления.

Также их можно совмещать с другими продуктами питания: лук, мясо, яйца, картошка, рис и т.д.

5 ответов

  1. Любые съедобные. Но ведь это зависит от того, где покупать пирожки. 🙂 Если Вы сами планируете пирожки печь с грибами, то можете любые варианты опробовать. Мне нравятся опята и маслята, например.

    0
  2. Любые грибы можно использовать, только нужно помнить, что у всех разное время приготовления. Лесные нужно сначала отварить, а выращенные можно сразу жарить. Вообще когда несколько видов грибов, пирожки становятся намного вкуснее.

    0
  3. Главное не мухоморы 🙂

    0
  4. Любой съедобный гриб прекрасно подойдет для начинки в пирожки. 

    Но на мой субъективный взгляд, подойдут лучше всего лисички, сухие боровики или шампиньоны.

    Также в начинку к грибам рекомендую добавить лук и яйцо. Получается очень вкусно. Такая начинка подойдет также и для блинов.

    Есл грибы сухие, то предварительно отварить. Сырые также нужно отварить (кроме шампиньонов). 

    Потом все нашинковать и обжарить с луком. смешать полученную масс у с яйцом. Начинка готова.

    0
  5. Любые съедобные и не ядовитые грибы могут быть использованы в качестве начинки для пирожков и пирогов с грибами. 

    Можно приготовить начинку из лесных грибов, которые только что насобирали в лесу, из покупных тоже можно готовить.

    Это могут быть и купленные замороженные вешенки. Главное, чтобы они были не порченные и годные в употреблении. 

    Приготовить можно с картофельным пюре, если грибов мало для начинки, просто обжарить и смешать, добавить туда тертый сыр и зелень укропа.

    0

Данный вопрос закрыт для ответа.