Какие нарезки подавать к столу праздничному?



2 ответа

  1. На праздничный стол покупаю сразу несколько видов мяса, рыбы, сыра и колбасы. 

    Делаю сразу несколько тарелок мясной нарезки, это копченое мясо, буженина, окорок. 

    Рыбу покупаю красную из нескольких видов и в основном из красных сортов. Покупаю нерку, горбушу, форель или кету, и конечно выкладываю в икорницу красную баночку икры. 

    Несколько видов колбасы копчёной, ветчины, салями и сырокопченой. 

    Сырную тарелку делаю из ассорти твёрдых сортов сыра, адыгейского, сулугуни, и мягкий сыр бри. 

    К нарезке дополнительно подаю солёные огурчики корнишоеы, оливки и маслины, каперсы, вчленые помидоры, лимон, огурцы свежие и зелень. 

    Орешки, мед, и слоёные палочки с кунжутом. Покупаю специально солёный крекер для закуски.

    На праздничное застолье сразу несколько тарелок подаю, чтобы был выбор и хватило всем.

    Иногда ветчину подаю с дыней, инжиром и грушей. 

    0
  2. Классика: фруктовая, овощная, сырная и мясная.

    Для каждой нарезки выбирайте что любите и что больше по душе, тоненько режьте мясо и сыр, красиво раскладываете и будет счастье. Сверху можно зелень набросать, мед и орехи к сыру. 

    Фрукты и и овощи выбирайте такие, которые не потекут от того, что долго пролежат на тарелке. Либо пусть будут чуть-чуть не зрелые.

    Иногда для разнообразия можно на доске красиво порезать соленую грудинку и разносолы положить.

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.