На праздничный стол покупаю сразу несколько видов мяса, рыбы, сыра и колбасы.
Делаю сразу несколько тарелок мясной нарезки, это копченое мясо, буженина, окорок.
Рыбу покупаю красную из нескольких видов и в основном из красных сортов. Покупаю нерку, горбушу, форель или кету, и конечно выкладываю в икорницу красную баночку икры.
Несколько видов колбасы копчёной, ветчины, салями и сырокопченой.
Сырную тарелку делаю из ассорти твёрдых сортов сыра, адыгейского, сулугуни, и мягкий сыр бри.
К нарезке дополнительно подаю солёные огурчики корнишоеы, оливки и маслины, каперсы, вчленые помидоры, лимон, огурцы свежие и зелень.
Орешки, мед, и слоёные палочки с кунжутом. Покупаю специально солёный крекер для закуски.
На праздничное застолье сразу несколько тарелок подаю, чтобы был выбор и хватило всем.
Иногда ветчину подаю с дыней, инжиром и грушей.
0
Классика: фруктовая, овощная, сырная и мясная.
Для каждой нарезки выбирайте что любите и что больше по душе, тоненько режьте мясо и сыр, красиво раскладываете и будет счастье. Сверху можно зелень набросать, мед и орехи к сыру.
Фрукты и и овощи выбирайте такие, которые не потекут от того, что долго пролежат на тарелке. Либо пусть будут чуть-чуть не зрелые.
Иногда для разнообразия можно на доске красиво порезать соленую грудинку и разносолы положить.
На праздничный стол покупаю сразу несколько видов мяса, рыбы, сыра и колбасы.
Делаю сразу несколько тарелок мясной нарезки, это копченое мясо, буженина, окорок.
Рыбу покупаю красную из нескольких видов и в основном из красных сортов. Покупаю нерку, горбушу, форель или кету, и конечно выкладываю в икорницу красную баночку икры.
Несколько видов колбасы копчёной, ветчины, салями и сырокопченой.
Сырную тарелку делаю из ассорти твёрдых сортов сыра, адыгейского, сулугуни, и мягкий сыр бри.
К нарезке дополнительно подаю солёные огурчики корнишоеы, оливки и маслины, каперсы, вчленые помидоры, лимон, огурцы свежие и зелень.
Орешки, мед, и слоёные палочки с кунжутом. Покупаю специально солёный крекер для закуски.
На праздничное застолье сразу несколько тарелок подаю, чтобы был выбор и хватило всем.
Иногда ветчину подаю с дыней, инжиром и грушей.
Классика: фруктовая, овощная, сырная и мясная.
Для каждой нарезки выбирайте что любите и что больше по душе, тоненько режьте мясо и сыр, красиво раскладываете и будет счастье. Сверху можно зелень набросать, мед и орехи к сыру.
Фрукты и и овощи выбирайте такие, которые не потекут от того, что долго пролежат на тарелке. Либо пусть будут чуть-чуть не зрелые.
Иногда для разнообразия можно на доске красиво порезать соленую грудинку и разносолы положить.