Какие специи универсальны для всех блюд?



2 ответа

  1. Без специй и приправ я не могу представить ни одно свое блюдо. Мне кажется если я чего-нибудь не добавлю, то блюдо будет невкусным и пресным.

    На мой взгляд самыми универсальными специями являются соль (безусловно), перец черный молотый и душистый перец, паприка сладкая (для цвета), сванская соль, хмели-сунели, перец горошком, сушеный чеснок, лавровый лист. 

    Это те специи, которые можно добавлять практически в любые блюда.

    Еще я думаю популярностью и универсальностью пользуются душистые травы, но я все же предпочитаю добавлять свежую зелень или замороженную (укроп, зеленый лук, иногда петрушку).

    0
  2. Есть приправы, которые являются универсальными и подходят к разным блюдам я бы выделила такие как: 

    Кориандр

    Перец черный

    Перец красный паприка

    Адыгейская соль

    Обычная и морская соль

    Базилик

    Сушеная петрушка и укроп

    Гвоздика

    Горчица сухая

    Душистый перец горошек и сухая гвоздика.

    Лавровый лист

    Эти приправы хорошо подходят как к первым блюдам, так и ко всему остальному, они делают блюдо только насыщеннее и вкуснее.

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.