Без специй и приправ я не могу представить ни одно свое блюдо. Мне кажется если я чего-нибудь не добавлю, то блюдо будет невкусным и пресным.
На мой взгляд самыми универсальными специями являются соль (безусловно), перец черный молотый и душистый перец, паприка сладкая (для цвета), сванская соль, хмели-сунели, перец горошком, сушеный чеснок, лавровый лист.
Это те специи, которые можно добавлять практически в любые блюда.
Еще я думаю популярностью и универсальностью пользуются душистые травы, но я все же предпочитаю добавлять свежую зелень или замороженную (укроп, зеленый лук, иногда петрушку).
0
Есть приправы, которые являются универсальными и подходят к разным блюдам я бы выделила такие как:
Кориандр
Перец черный
Перец красный паприка
Адыгейская соль
Обычная и морская соль
Базилик
Сушеная петрушка и укроп
Гвоздика
Горчица сухая
Душистый перец горошек и сухая гвоздика.
Лавровый лист
Эти приправы хорошо подходят как к первым блюдам, так и ко всему остальному, они делают блюдо только насыщеннее и вкуснее.
Без специй и приправ я не могу представить ни одно свое блюдо. Мне кажется если я чего-нибудь не добавлю, то блюдо будет невкусным и пресным.
На мой взгляд самыми универсальными специями являются соль (безусловно), перец черный молотый и душистый перец, паприка сладкая (для цвета), сванская соль, хмели-сунели, перец горошком, сушеный чеснок, лавровый лист.
Это те специи, которые можно добавлять практически в любые блюда.
Еще я думаю популярностью и универсальностью пользуются душистые травы, но я все же предпочитаю добавлять свежую зелень или замороженную (укроп, зеленый лук, иногда петрушку).
Есть приправы, которые являются универсальными и подходят к разным блюдам я бы выделила такие как:
Кориандр
Перец черный
Перец красный паприка
Адыгейская соль
Обычная и морская соль
Базилик
Сушеная петрушка и укроп
Гвоздика
Горчица сухая
Душистый перец горошек и сухая гвоздика.
Лавровый лист
Эти приправы хорошо подходят как к первым блюдам, так и ко всему остальному, они делают блюдо только насыщеннее и вкуснее.