Какое масло любите использовать при готовке блюд?



5 ответов

  1. Чаще всего жарить и заправлять блюда приходится растительным маслом. Иногда покупаю со специальными вкумовыми отдушками в виде пряностей и душистых специй. Масло часто покупаю без запаха семечек, пару раз привозила разливное с юга Кубани, выбросила из — за жуткого запаха подсолнуха, есть такое невозможно и слишком мутное и не вкусное, хотя при покупке его нахваливали и рекомендовали.

    При заправке салатов, в основном овощных, покупаю чаще всего оливковое масло, или на виноградных косточках, с добавлением розмарина и чили перца.

    Заправляю дома салаты маслом холодного отжима, стараюсь купить Итальянского, Греческого производителя.

    Использую иногда для жарки топлёное масло или Кремлёвской, оно продаётся в специальном контейнере. И хранится достаточно долго и не прогоркает. 

    Картошку иногда жарю на топленом и сливочном масле, в равных пропорциях смешивая.

    0
  2. Испоользую чаще конечно масло растительное. Уже много лет покупаю всегда одно и то же, посолнечное с добавлением оливкового, Altera.

    Также в кулинарии использую и сливочное масло, но редко. Для вывечки либо масло, либо маргарин. Атакже сливочное масло использую, если например разогреваю картофель или макароны на сковороде.

    Также дома есть и оливковое масло, первого холодного отжма Colavita.

    Олвковым заправляю салаты (не все) либо в маринады добавляю.

    0
  3. Я использую и растительное и сливочное масло ,смотря какое блюдо . В салаты могу добавить растительное ,на сковородку или же бутерброды -сливочное . И то и то масло меня устраивает . Так же сливочное масло люблю брать на развес тоже вкусное . В пюре как правило идёт сливочное масло . Но раньше я не ела сливочное масло . Боялась что от него потолстею 

    0
  4. В большинстве своем уже много лет пользуюсь одним маслом растительно-оливковым. Оно не горчит, не горит, не воняет, расход небольшой (очень экономный), правда объем немного меньше и цена немного высокая. 

    Для салатов покупаю только оливковое. Все же, с ним вкус летних салатов намного лучше получается. 

    А иногда картошку и макароны могу заправить сливочным маслом. Но это масло у нас больше используется для бутербродов. 

     

    0
  5. Все зависит от того какое будет блюдо. 

    Если это салат из овощей, то обязательно добавлю нерафинированное подсолнечное масло, если готовлю греческий салат, то добавлю к соусу немного нерафинированного оливкового масла.

    Иногда в качестве заправки для салата кроме подсолнечного могу добавить пару капель нерафинированного льняного масла. Если получается быть в Европе, но привожу рисовое масло. 

    В маринад для запекания мяса обычно добавляю немного подсолнечного мяса. 

    В блюда из картофеля немного льняного или оливкового масла, если это картофельное пюре, то сливочное масло. 

    Для омлета или яичницы использую подсолнечное масло. 

    При выборе масла обязательно обращаю внимание рафинированное оно или нет, ведь самым полезным для здоровья считается именно нерафинированное (неочищенное) масло. Хотя многие такое масло не любят, т.к. при жарке продукт приобретает небольшой аромат масла, но это не так страшно. Ведь кроме приготовления блюд можно и принимать по 1 дес. ложке льняное масло. Польза от его применения для организма большая. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.