Думаю речь идёт о кофе «лювак». Ещё звучит как копи-лювак, это один из дорогих кофе, из за его процесса производства. Животное, о котором вы спрашивали это муманги. Они подают плоды кофейного дерева, и перевариваю его. Затем после испаражения зернышки собираются, моются и сушатся на солнце. Благодаря желудочному соку мумангов продукт приобретает горьковатый привкус. Считается, что именно муманги выбирают лучшие зернышки кофе самые спелые и вкусные. Поскольку такое производство не массовое, соответственно и цена у этого продукта значительно высока.
Обитают муманги в основном в Индонезии, во Вьетнаме, встречаются в Южной и Юго — восточной Азии. Они очень активны и живут на деревьях. Продолжительность их жизни может достигать 25 лет!
Этот кофе достаточно специфичен и не каждый кофеман готов не только платить но и пробовать его!
Думаю речь идёт о кофе «лювак». Ещё звучит как копи-лювак, это один из дорогих кофе, из за его процесса производства. Животное, о котором вы спрашивали это муманги. Они подают плоды кофейного дерева, и перевариваю его. Затем после испаражения зернышки собираются, моются и сушатся на солнце. Благодаря желудочному соку мумангов продукт приобретает горьковатый привкус. Считается, что именно муманги выбирают лучшие зернышки кофе самые спелые и вкусные. Поскольку такое производство не массовое, соответственно и цена у этого продукта значительно высока.
Обитают муманги в основном в Индонезии, во Вьетнаме, встречаются в Южной и Юго — восточной Азии. Они очень активны и живут на деревьях. Продолжительность их жизни может достигать 25 лет!
Этот кофе достаточно специфичен и не каждый кофеман готов не только платить но и пробовать его!