Какой шашлык вы любите больше: из свинины или курицы?

5 ответов

  1. Чаще делаем шашлыки из куриного филе, оно более нежное и вкусное, маринуем его за ночь в соусе и специях для курицы, добавляю базилик и делаем как на шампурах, так и на решётке гриль.

    Можно конечно и крылышки жарить, но покупаем специально филе куриное. Так же берем зелень, соусы типа тар тар и острого кетчупа, делаем мясо и готовим мясо. Затем едим с лавашом тонким, или делаем хрустящие тосты из багета смазываем чесночком и оливковым маслом, и с шашлыками все подаем. Аромат стоит невероятный и очень сочное мясо получается.

    Свинину брали тоже, мясо мариновали и так же запекали на шампурах. Но почему то оно не зашло, постепенно стали переходить на курицу, индейку, и теперь готовим только их.

    Иногда нанизываем мясо чередуя с овощами, чтобы было сочней и разнообразней.

    0
  2. Не люблю шашлык из птицы, особенно из куриного филе. Для меня оно какое-то сухое, как ни маринуй. Даже в гостях не сильно люблю и частенько остаюсь без шашлыка. 

    А вот шашлык из свинины — это да! А еще если это шейная часть, то вообще объедение. Люблю есть сырой маринованный лук — это классная еда. А вот в обычной жизни не ем, только на шашлыках. 

     

    0
  3. Однозначно, из свинины шашлык намного вкуснее, главное правильно выбрать мясо, мне нравится брать не жирную шею, она сочная и вкусная.

    Мариную самым простым способом: много репчатого лука, соль, перец и немного приправ. Пробовала мариновать в минералке, кефире, майонезе, но это всё не то. 

    Конечно для разнообразия мы иногда и курицу берём, в основном это крылья или бёдра, причём из бёдер нужно обязательно достать кость.

    0
  4. Шашлык из курицы мне нравится намного больше . Так как шашлык из свинины мне тяжелее прожевать . А курочка намного мягче. Так же нравится корочка ,пропитанная всеми специями . Могу вообще только корочку есть без мяса . Все остальные любят свинину ,считая курицу не мясом . Но по мне так это очень удобно ,дёшево и вкусно . Так же жарится быстрее .

    0
  5. Люблю и куриный, и свиной. Но предпочтение отдаю шашлыку из курицы, особенно люблю крылышки.

    Иногда жутко хочется именно свиного шашлыка. Шею берём редко, не вижу смысла переплачивать, потому что из той же тазобедренной части выходит вкуснятина, если ее минимум на сутки замариновать со специями и уксусом, она получается очень сочная и мягкая. Шашлык люблю кушать с лавашом и овощами. Также делаю соус под шашлык. Смешиваю приправы для мяса, кетчуп и майонез, готовится полторы минуты и вполне хорошо заходит под мясо. И конечно подаём к шашлыку свежие овощи и зелень: огурец, помидор, перец, лук перо, петрушка, салат и укроп 

    0

Данный вопрос закрыт для ответа.