Традиционные чебуреки это блюдо с мясом, с сочным фаршем и можно приготовить их из свинины и говядины, либо с рубленой курицей, индейкой. Мясные чебуреки очень вкусные, особенно Крымские.
Некоторые делают чебуреки на пиве, они получаются хрустящими и пупырчатыми.
Если в начинку добавить лук и зелень, немного воды.
Но если нет мяса, то это не значит, что чебуреки невозможно приготовить, есть ещё и другие начинки. Мне очень нравится готовить чебуреки с творогом, и с сыром, типа сулугуни, добавляю побольше зелени. По возможности делаю сразу несколько начинок разных. И кстати, чем больше сыра разных сортов, тем вкуснее. Я кладу твёрдые сорта, адыгейский, и даже добавляю пару ложек плавленного.
Иногда делаю начинку из перца мелко режу тонко болгарский перец и обжариваю на растительном масле, пока не мягким не станет. Получается сытно, иногда сыр твердый добавляю.
0
Как я понимаю, и вообще, для меня чебуреки — это только с мясом. Вернее, с фаршем и луком. По-другому я себе не представляю чебуреки. Всю жизнь думала именно так, что чебуреки — это мясная начинка.
0
В чебуреки кладу обычную мясную начинку: фарш, лук, специи, яйцо, соль и зелень. Ну и конечно добавляю воду, чтобы начинка была очень влажной. За счет этого сам чебурек получается очень сочным.
Если фарша нету, а есть только мясо, то ещё добавляю немножко сала.
Традиционные чебуреки это блюдо с мясом, с сочным фаршем и можно приготовить их из свинины и говядины, либо с рубленой курицей, индейкой. Мясные чебуреки очень вкусные, особенно Крымские.
Некоторые делают чебуреки на пиве, они получаются хрустящими и пупырчатыми.
Если в начинку добавить лук и зелень, немного воды.
Но если нет мяса, то это не значит, что чебуреки невозможно приготовить, есть ещё и другие начинки. Мне очень нравится готовить чебуреки с творогом, и с сыром, типа сулугуни, добавляю побольше зелени. По возможности делаю сразу несколько начинок разных. И кстати, чем больше сыра разных сортов, тем вкуснее. Я кладу твёрдые сорта, адыгейский, и даже добавляю пару ложек плавленного.
Иногда делаю начинку из перца мелко режу тонко болгарский перец и обжариваю на растительном масле, пока не мягким не станет. Получается сытно, иногда сыр твердый добавляю.
Как я понимаю, и вообще, для меня чебуреки — это только с мясом. Вернее, с фаршем и луком. По-другому я себе не представляю чебуреки. Всю жизнь думала именно так, что чебуреки — это мясная начинка.
В чебуреки кладу обычную мясную начинку: фарш, лук, специи, яйцо, соль и зелень. Ну и конечно добавляю воду, чтобы начинка была очень влажной. За счет этого сам чебурек получается очень сочным.
Если фарша нету, а есть только мясо, то ещё добавляю немножко сала.