Купила много творога, он начал портиться как спасти ситуацию?
2 ответа
Если много творога, например купили или привезли из деревни его, то конечно срок хранения у него будет ограничен и со временем он просто начнет прокисать. Если Вы попробовали и осталось неприятное послевкусие и кислинка появилась, то следует его отправить на термическую обработку.
Например приготовить сырники, или сделать сочную слоеную с сыром тертым и зеленью творожную запеканку. Можно сделать творожный кекс и добавить ягоды, сочные фрукты.
Или просто смешать с остатками сыра и приготовит хинкали или вареники и заморозить их на зиму. Еще творог можно использовать для начинки сытных осетинских пирогов или открытых пирогов с зеленью в духовке запечь.
Творожную массу можно взбить с бананом в блендере и смешать с ягодами и немного остудить и добавить желатин, получится десерт. Его можно будет подавать с печеньем.
0
Если у меня творог начинает портиться, то я обычно делаю сырники (добавляю туда сухофрукты, орешки) или запеканку. А если добавить пару капель масла (апельсина или любого другого), то даже вони никакой нет.
Если много творога, например купили или привезли из деревни его, то конечно срок хранения у него будет ограничен и со временем он просто начнет прокисать. Если Вы попробовали и осталось неприятное послевкусие и кислинка появилась, то следует его отправить на термическую обработку.
Например приготовить сырники, или сделать сочную слоеную с сыром тертым и зеленью творожную запеканку. Можно сделать творожный кекс и добавить ягоды, сочные фрукты.
Или просто смешать с остатками сыра и приготовит хинкали или вареники и заморозить их на зиму. Еще творог можно использовать для начинки сытных осетинских пирогов или открытых пирогов с зеленью в духовке запечь.
Творожную массу можно взбить с бананом в блендере и смешать с ягодами и немного остудить и добавить желатин, получится десерт. Его можно будет подавать с печеньем.
Если у меня творог начинает портиться, то я обычно делаю сырники (добавляю туда сухофрукты, орешки) или запеканку. А если добавить пару капель масла (апельсина или любого другого), то даже вони никакой нет.