Очень часто курица, запечённая с апельсинами, готовится на новогодний стол, блюдо всегда ассоциируется с праздником и, возможно, это из-за цитрусового аромата.Потребуется чистая промытая курица, 2 крупных апельсина, чеснок, специи, немного соевого соуса и ложка меда с оливковым маслом для смазывания. Натираем курицу чесноком снаружи и изнутри, апельсин обдаем кипятком и режем его на слайсы. И аккуратно начинаем его запихивать под кожу, остатки кладем внутрь птицы. И скрепляем ножки зубочистками или ниткой, чтобы в процессе приготовления апельсины не попали на противень, а оставались внутри.Делаем смесь из соевого соуса, меда, специй и оливкового масла. Кулинарной кисточкой смазываем птицу целиком.Отправляем ее в горячую духовку на 200 градусов, чтобы образовалась золотая корочка, через полчаса температуру снижаем и готовим уже на привычных 180 градусах. Время приготовления зависит от размера курицы, но в среднем это не меньше часа.
Очень часто курица, запечённая с апельсинами, готовится на новогодний стол, блюдо всегда ассоциируется с праздником и, возможно, это из-за цитрусового аромата.Потребуется чистая промытая курица, 2 крупных апельсина, чеснок, специи, немного соевого соуса и ложка меда с оливковым маслом для смазывания. Натираем курицу чесноком снаружи и изнутри, апельсин обдаем кипятком и режем его на слайсы. И аккуратно начинаем его запихивать под кожу, остатки кладем внутрь птицы. И скрепляем ножки зубочистками или ниткой, чтобы в процессе приготовления апельсины не попали на противень, а оставались внутри.Делаем смесь из соевого соуса, меда, специй и оливкового масла. Кулинарной кисточкой смазываем птицу целиком.Отправляем ее в горячую духовку на 200 градусов, чтобы образовалась золотая корочка, через полчаса температуру снижаем и готовим уже на привычных 180 градусах. Время приготовления зависит от размера курицы, но в среднем это не меньше часа.