Зеленые бананы абсолютно спокойно дозревают дома. Тем более, что для того, чтобы привезти бананы из Эквадора в Россию, их срывают зелеными, везут в упаковках и инертным газом, иначе бананы просто бы не доехали до места назначения.
Кто жил в Советском Союзе, тот помнит, что в СССР бананы продавались всегда почти зелеными, практически "дубовыми", и их приходилось выдерживать достаточно долгое время в темноте и тепле, причем при таком дозревании бананы сразу становились коричневыми, а не красивыми желтыми.
На самом деле есть простой и эффективный способ дозревания бананов. Достаточно в пакет с зелеными бананами положить любой зрелый фрукт (хоть яблоко, хоть любой другой). И тогда дозревание пройдет быстро, а бананы будут выглядеть привлекательно. Кстати, примерно так происходит и дозревание бананов в торговых сетях: после поставки из порта в торговые сети из пакетов с бананами выпускают инертный газ, запускают другой, ускоряющий дозревание, и все- бананы готовы к продаже.
Зеленые бананы не представляют для организма никакого вреда, но вот их вкусовые качества будут не на высоте. Поэтому нужно помочь им дозреть и в домашних условиях это можно сделать запросто. Есть несколько способов:
1. положить бананы в теплое темное место в картонную коробку или бумажный пакет (время созревания до двух суток);
2. упаковать бананы в бумажный пакет вместе со зрелыми яблоками, или грушами, или дынями, или киви (время созревания до суток);
3. дозреть бананы могут, если их положить в целофановый пакет и оставить на батарее теплой;
4. можно бананы завернуть в ткань и положить в темное теплое место (время дозревания до 3-х суток);
5. такде есть ультробыстрый способ, как помочь бананам дозреть. Положить незрелый фрукт на противень и поместить в духовку, прогретую на 150 градусов. В течение часа запекать банан. Как итог мягкий спелый вкусный банан уже на столе.
Часто перед транспортировкой, производитель упаковывает еще недозрелые бананы. Поскольку они идут из дальних южных стран, то за длительное время они успевают в коробках дозреть сами.
Если купили бананы, и они по виду еще не дошли до нужного вкуса, следует убрать их в бумажный плотный пакет и положить в кладовку, укромное место, куда не поступает солнечный свет. И через пару тройку дней бананы дозреют и можно будет их употреблять в пищу.
Если нет пакета положите их в несколько слоев обычной газеты, упакуйте плотно, без просвета.
Некоторые советуют обязательно перетянуть основание корешок связки бананов пищевой пленкой, это поможет дольше сохранить их от порчи и пятен, в холодильнике бананы лучше не хранить. От температуры, они начинают темнеть быстро и появляются коричневые пятна, держите их на полке на кухне в бумажном пакете.
Да, дозревали. Брали, конечно в магазине не прям зеленые-зеленые, но точно сильно неспелые. Ну мы бы и так их съели. Но пришлось срочно уехать дней на 5, при этом бананы лежали на столе.
Мы приехали, ожидали, что бананы испортятся и пойдут пятнами. Но они просто дошли до нужной кондиции, стали мягкими и желтыми, и при этом, без темных пятен.
Больще такой опыт не повторяли, так как зеленые бананы к нам в магазины больше не привозят. Привозят спелые очень сильно спелые.
Достаточно хотя бы одного яблока. Серьезно. Сама не верила, пока не убедилась в этом сама.
Проводила несколько экспериментов: с грейпфрутом, банами, грушами, персиками и абрикосами. Фруктам достаточно два дня (всего) полежать рядом с яблоком, как они начинают розоветь, краснеть, желтеть …
Я была шоке. Но это работает. И вкус у них такой же классный, как и должен быть!
Зеленые бананы абсолютно спокойно дозревают дома. Тем более, что для того, чтобы привезти бананы из Эквадора в Россию, их срывают зелеными, везут в упаковках и инертным газом, иначе бананы просто бы не доехали до места назначения.
Кто жил в Советском Союзе, тот помнит, что в СССР бананы продавались всегда почти зелеными, практически "дубовыми", и их приходилось выдерживать достаточно долгое время в темноте и тепле, причем при таком дозревании бананы сразу становились коричневыми, а не красивыми желтыми.
На самом деле есть простой и эффективный способ дозревания бананов. Достаточно в пакет с зелеными бананами положить любой зрелый фрукт (хоть яблоко, хоть любой другой). И тогда дозревание пройдет быстро, а бананы будут выглядеть привлекательно. Кстати, примерно так происходит и дозревание бананов в торговых сетях: после поставки из порта в торговые сети из пакетов с бананами выпускают инертный газ, запускают другой, ускоряющий дозревание, и все- бананы готовы к продаже.
Зеленые бананы не представляют для организма никакого вреда, но вот их вкусовые качества будут не на высоте. Поэтому нужно помочь им дозреть и в домашних условиях это можно сделать запросто. Есть несколько способов:
1. положить бананы в теплое темное место в картонную коробку или бумажный пакет (время созревания до двух суток);
2. упаковать бананы в бумажный пакет вместе со зрелыми яблоками, или грушами, или дынями, или киви (время созревания до суток);
3. дозреть бананы могут, если их положить в целофановый пакет и оставить на батарее теплой;
4. можно бананы завернуть в ткань и положить в темное теплое место (время дозревания до 3-х суток);
5. такде есть ультробыстрый способ, как помочь бананам дозреть. Положить незрелый фрукт на противень и поместить в духовку, прогретую на 150 градусов. В течение часа запекать банан. Как итог мягкий спелый вкусный банан уже на столе.
Часто перед транспортировкой, производитель упаковывает еще недозрелые бананы. Поскольку они идут из дальних южных стран, то за длительное время они успевают в коробках дозреть сами.
Если купили бананы, и они по виду еще не дошли до нужного вкуса, следует убрать их в бумажный плотный пакет и положить в кладовку, укромное место, куда не поступает солнечный свет. И через пару тройку дней бананы дозреют и можно будет их употреблять в пищу.
Если нет пакета положите их в несколько слоев обычной газеты, упакуйте плотно, без просвета.
Некоторые советуют обязательно перетянуть основание корешок связки бананов пищевой пленкой, это поможет дольше сохранить их от порчи и пятен, в холодильнике бананы лучше не хранить. От температуры, они начинают темнеть быстро и появляются коричневые пятна, держите их на полке на кухне в бумажном пакете.
Да, дозревали. Брали, конечно в магазине не прям зеленые-зеленые, но точно сильно неспелые. Ну мы бы и так их съели. Но пришлось срочно уехать дней на 5, при этом бананы лежали на столе.
Мы приехали, ожидали, что бананы испортятся и пойдут пятнами. Но они просто дошли до нужной кондиции, стали мягкими и желтыми, и при этом, без темных пятен.
Больще такой опыт не повторяли, так как зеленые бананы к нам в магазины больше не привозят. Привозят спелые очень сильно спелые.
Зеленые бананы и дозреть дома — без проблем!
Достаточно хотя бы одного яблока. Серьезно. Сама не верила, пока не убедилась в этом сама.
Проводила несколько экспериментов: с грейпфрутом, банами, грушами, персиками и абрикосами. Фруктам достаточно два дня (всего) полежать рядом с яблоком, как они начинают розоветь, краснеть, желтеть …
Я была шоке. Но это работает. И вкус у них такой же классный, как и должен быть!