Нужно ли чистить белые грузди, как это правильно сделать?



3 ответа

  1. Промыть холодной водой очень тщательно, можно замочить предварительно, но ненадолго, воду менять 5 раз. Перед мытьем белые грузди нужно отсортировать по размеру и срезать ножки.

    0
  2. Одного лишь вымачивания недостаточно. Чистить нужно обязательно, как и черные. Ведь эти грибы способны сильно впитывать в себя различную грязь. Критерий чистоты груздей – белый цвет. 

    0
  3. Конечно грузди, как и любые другие грибы надо чистить и мыть. 

    Лучше конечно замочить их подсоленной воде. 

    Поскольку они имеют остатки листвы, веток, и многие грузди могут только выглядеть красиво и чисто, главное что находится внутри, они могут быть червивыми. 

    Поэтому при чиське груздя надо пользоваться не только щёткой, но и ножом, и ножки у гриба надо срезать. Именно под ножкой и будет понятно, есть ли следы от червей или гриб хороший.

    И саму шляпку лучше поскоблить острым ножом, чтоб удалить остатки мусора и веточек из леса. 

    Каждый моет по своему, но чаще всего это происходит в нескольких водах, а то 2 — 3 водах.

    Особенно тщательно надо чистить большие грузди, маленькие и так видно. Кто-то моет мосалкой старой, паролоновой губкой. 

    0

Знаете ответ? Напиши ответ и заработай.