Нужно ли чистить белые грузди, как это правильно сделать?
3 ответа
Промыть холодной водой очень тщательно, можно замочить предварительно, но ненадолго, воду менять 5 раз. Перед мытьем белые грузди нужно отсортировать по размеру и срезать ножки.
0
Одного лишь вымачивания недостаточно. Чистить нужно обязательно, как и черные. Ведь эти грибы способны сильно впитывать в себя различную грязь. Критерий чистоты груздей – белый цвет.
0
Конечно грузди, как и любые другие грибы надо чистить и мыть.
Лучше конечно замочить их подсоленной воде.
Поскольку они имеют остатки листвы, веток, и многие грузди могут только выглядеть красиво и чисто, главное что находится внутри, они могут быть червивыми.
Поэтому при чиське груздя надо пользоваться не только щёткой, но и ножом, и ножки у гриба надо срезать. Именно под ножкой и будет понятно, есть ли следы от червей или гриб хороший.
И саму шляпку лучше поскоблить острым ножом, чтоб удалить остатки мусора и веточек из леса.
Каждый моет по своему, но чаще всего это происходит в нескольких водах, а то 2 — 3 водах.
Особенно тщательно надо чистить большие грузди, маленькие и так видно. Кто-то моет мосалкой старой, паролоновой губкой.
Промыть холодной водой очень тщательно, можно замочить предварительно, но ненадолго, воду менять 5 раз. Перед мытьем белые грузди нужно отсортировать по размеру и срезать ножки.
Одного лишь вымачивания недостаточно. Чистить нужно обязательно, как и черные. Ведь эти грибы способны сильно впитывать в себя различную грязь. Критерий чистоты груздей – белый цвет.
Конечно грузди, как и любые другие грибы надо чистить и мыть.
Лучше конечно замочить их подсоленной воде.
Поскольку они имеют остатки листвы, веток, и многие грузди могут только выглядеть красиво и чисто, главное что находится внутри, они могут быть червивыми.
Поэтому при чиське груздя надо пользоваться не только щёткой, но и ножом, и ножки у гриба надо срезать. Именно под ножкой и будет понятно, есть ли следы от червей или гриб хороший.
И саму шляпку лучше поскоблить острым ножом, чтоб удалить остатки мусора и веточек из леса.
Каждый моет по своему, но чаще всего это происходит в нескольких водах, а то 2 — 3 водах.
Особенно тщательно надо чистить большие грузди, маленькие и так видно. Кто-то моет мосалкой старой, паролоновой губкой.